2015年我的十大餐廳 (上)

時光飛逝，日月如梭。寫這篇文章的時候想起這句在畢業典禮經常遇到的台詞，自己也不禁笑了。今天稍稍統計了一下，原來在2015年，將近吃了一百間不同的餐廳，作為一個foodie，的確很稱職，哈哈。

在2015年的最後兩天，我嚴選了今年十大餐廳，和大家分享一下喔！

(一) 性價比高 -Cambo

這家泰國餐館我在短時間已經吃過四到五次，原因只有簡單三個。地點便利、環境不錯但價錢不貴。雖然餐廳位於THE ONE商場，但如果一個人的平均消費不會超過200塊哦，而且是吃得飽飽的，重點味道還是相當不錯的。

(二)浪漫恬靜、食物做得很到位- Passione Italian Restaurant

Passione環境優雅浪漫，但又不會太令人有壓迫感，恰到好處。因為很多所謂的高級餐廳很喜歡人盯人的方式，這會令我感覺很不自然。這間意大利餐廳最令我留下深刻印象的是他們的大蝦扁意大利粉和炭燒黑毛豬。意大利粉是以鮮蝦湯底熬製，大蝦爽口彈牙，上乘之作。炭燒黑毛豬即使是叫medium也不會感覺很raw，反而是會有入口即溶的口感，值得一試。平均消費大約$300-450。

(三)甜品出色，熟食也不賴- Espuma（中環店）

可能有很多朋友會詫異我會挑上Espuma，但我要再次強調是中環店。我覺得這間分店和其他最大的分別在於，空間感較大！這個理由太重要了，如果你想和朋友好好聊天又或者是情侶之間談談情，吵雜的環境會令大家之間的對話就像吵架般。我特別最喜歡這裡的麻糬窩夫，配上雪糕一起吃，又熱又冷的，感覺讃喔！平均消費大約$200。

(四) 別緻中菜，環境氣派- 尚品薈


這應該是今年我吃過最好的中菜。環境偏向私人會所式，比酒店更有氣派，檯與檯之間的間隔非常大，比較有私人空間，至少說話不會被隔壁桌聽到哈哈。他們的海鮮冬瓜盅和水晶大蝦球做得相當不俗。水晶大蝦球要求選料精、火候準、刀工絕，絕對是極考刀功之作，師傅的功力就能在這個看似簡單的菜式見真章。我覺得做得比國金軒優很多哦。

(五) 精緻法國私房菜- Amina² Cuisine


如果嫌吃頓飯要超過三小時的朋友可以直接跳過這部分了哈哈。Amina²位於銅鑼灣的唐樓之中，但不要被他們的門面嚇到，因為進去之後就是另一個小天地，浪漫又有情調呢。因為是私房菜的關係，那裡只有四到五張檯。Amina²的鵝肝和risotto 都非常好吃！