Out喇！還在吃檸檬美白？吃這個最好！

說到美白，大家都知道要補充維生素C，很多人直覺就想到檸檬，每天猛喝檸檬水！其實，以同樣100公克來說，石榴的維生素C含量約是檸檬的3.7倍，比奇異果還要多！營養師指出，維生素C除了能還原黑色素，還能促進膠原蛋白生成，是美肌的關鍵成分。

維生素C美肌　防止肌膚受損

想要白皙透亮的肌膚，為什麼一定要有維生素C幫忙？除了以上好處，營養師表示，維生素C可以清除自由基，預防肌膚受損老化；而且，還具有「光防護作用」，可以抵抗UVA、UVB所造成的傷害。

不是越多越好　每天2百毫克剛剛好

既然維生素C這麼厲害，是不是補充越多越好呢？其實，成人的每日維生素C建議量是100毫克（上限是2000毫克），不過有研究指出，每天攝取200毫克的維生素C可以達到最大的保健效果，而當攝取量在30~200毫克時，吸收率高達70~90%。

石榴膳食纖維多　排除毒素降膽固醇

營養師指出，半顆中型石榴就含有200毫克的維生素C，還有高達5公克的膳食纖維（去籽去蒂後），等於兩盤通菜的膳食纖維含量，可以幫助排便、排除體內重金屬、有毒物質，還能降低膽固醇、減少脂肪吸收。

另外，半顆石榴也含有200毫克的鉀，算是高鉀食物，有助消除水腫、穩定血壓。

由於石榴籽不容易消化，建議去籽食用比較適合。

健康吃石榴　搓洗去籽不可少

想要享受石榴的好處，建議要先搓洗和去籽。石榴大多是套袋種植，農藥的殘留率低，相對比較安全。不過，營養師表示，最好還是拿一條小方巾輕輕搓洗，吃起來更安心。

另外，石榴的籽雖然膳食纖維很高，但是卻很難消化，加上石榴果肉的膳食纖維已經很高了，因此建議民眾，還是去除石榴籽之後再食用。

【華人健康網 記者林芷揚／報導】