【銅鑼灣】 再三回味的安格斯肉眼扒

前陣子工作真的有點繁忙，幾乎連吃飯的時間都沒有，更何況約朋友聚餐，幸好上司非常體諒，向公司提出增派人手，以減輕大家的工作量。

難得這天早放工，我當然要與B女好好慶祝，坐叮叮到銅鑼灣的The Grill Room開餐。

我們大約7時到達，坐下後職員便送上2杯汽酒給我們，說今天是 lady's night，食客 (不論男女) 只需 order 晚餐或任何 main course 便會送上。

我和B女各自點了一個set dinner後，在柔和的燈光下，漫無目的地看著牆上的小狼插畫，再輕鬆自在地談天及享受美酒。

Set dinner 包括了是日餐湯／沙律、main course、甜品，而這天的餐湯是椰菜花忌廉湯，忌廉湯的質地非常幼滑，濃稠適中，帶有濃郁的忌廉香味，喝後不會感到很膩，配上烘得香噴噴的多士一同享用，挺美味。

B女點的是合桃啤梨火箭菜沙律配巴馬臣芝士，我分了一點點來吃。

個人認為雖然它的份量少了點，但賣相挺別緻，上面灑了點合桃碎，口感香脆，加上內裏放了大量芝士薄片，令味道變得更豐富，與火箭菜一同放進嘴裏，相當有層次。

主菜我們是分著吃的，先談談美國16oz安格斯肉眼扒配薯條沙律，送上來時已經有一股香噴噴的燒烤味道傳來。

16oz的肉眼扒絕不欺場，大大塊的非常厚身，而且還有一格格的網紋，我和B女實在忍不住要啟動。

由於B女很怕牛肉有血水，所以落單時我們特別要求肉眼扒9成熟。

原以為肉質會有點粗糙，但這塊肉眼扒令人充滿驚喜，因為它的肉質相當嫩滑，用刀一切就能輕易分開！

而扒肉的脂肪比例平均，不會有太多肥膏，入口時牛肉帶有燒烤的香味，而且很有彈性，肉汁亦相當豐富，細嚼時還會有點牛肉獨有的甘香味道，非常美味。

另外，薯條做得不錯，一來份量挺多，二來炸得相當香脆，就是放久了也不會變硬，加點蕃茄汁來吃，相當滋味。

另一款主菜是葡式香辣燒春雞，廚師把全隻春雞分成兩件，方便享用。

而春雞的外層燒得有點微脆，入口時雞肉帶點焦香，雞質雖然稱不上十分細滑，但不會感到粗糙。春雞本身的雞味不算濃郁，個人認為有點淡，所以吃時沾一點辣汁的話，味道會更好。

甜品是廚師推介的朱古力醬配雲呢嗱籽奶凍，這個甜品我和B女一致認為相當美味。

首先奶凍口度滑滑的，充滿濃郁奶香及雲呢嗱香，而朱古力醬的味道偏苦，正好中和強烈的牛奶味道，加上灑了大量的杏仁片，能夠造出多層次的豐富口感，超讚。

朱古力脆脆香滑雲呢嗱籽雪糕用上movenpick 雪糕，所以口感分外細滑，味道亦特別香濃；而下層的brownie 分量十足，內裏的果仁粒粒挺有咬口，加上朱古力味道香重，配合帶點微酸的野莓醬汁，整個配搭非常好。

The Grill Room

地址：銅鑼灣駱克道