【大埔食冷糕】賣足13年‧好食過雞蛋仔多多聲

食冷糕食上癮， 可惜油麻地宙叔又不是經常開檔...有朋友告訴我:「大埔都有得食啦」， 真的嗎？？ 即時動身出發.

「昌運中心」不就是從前吉之島斜對面， 旺角坐72x總站一過馬路的商場？？

一步入商場， SY已大大聲:「我知間雞蛋仔舖一定係附近...(我:你點知？)， 好香喎， 你聞唔到咩？」(係！真係好香雞蛋味)

朋友教路:「你買冷糕之餘， 記得賣金莎朱古力醬格仔餅， 超好食...」 我們17:26到達， 第一時間跟女店員說:「金莎朱古力醬格仔餅， 同冷糕唔該」

老闆:「唔好意思， 今日無晒金莎， 普通朱古力醬好唔好， 冷糕就等3分鐘即整」. (吓？？ 咁早就賣晒？？ 老闆每日限量有冇10件呀？)

老闆豪氣答:「吖！ 咩十年， 每日最少過百件呀！ 今日假期早咗賣晒咋」(我專登旺角入嚟食㗎...朋友話新假期推介喎)

老闆搖搖頭::「我哋做咗超過13年， 真係最怕D雜誌走嚟， (多啲生意唔好咩？)，好麻煩， 會有更多人唔鍾意... 你唔明㗎啦...」(你講白D我就一定明囉)

結果， SY指定要朱古力雞蛋仔， 飲荔枝玉露， 套餐價$22， 便宜了$2. (唔... 雞蛋仔算合格啦， 味道濃一點會更好... 早知早D過來就有金莎食可能仲好！！)

問到冷糕的問題， 想不到老闆竟然是高手:「我以前跟師父做冷糕， 唔係咁細件， 大大舊， 再要切細佢先賣㗎...E家全部用電爐， 唔夠火力， 所以先改良咗細細件...風味一定唔及以前嘅， 叫做有得食啦」

原來舖頭叫冷糕做花生夾餅， 這裡跟油麻地宙叔版本...Size一樣， 餡料同樣豐富， 牛油、砂糖、花生碎和椰絲， 蛋香則輕巧了一點.

「雞蛋仔專門店」有一個好處， 就是永久舖位， 不怕走鬼....下次過開大埔， 又想止止咳， 頂頂癮， 感受一下冷糕的氣味...去昌運走一轉唔會失望.

雞蛋仔專門店

地區： 大埔

時間：11am-10pm