週末香檳早午餐　細味峇里風情

峇里是度假的代名詞，一草一木都充滿悠閒的氣息。位於淺水灣的當代峇里菜餐廳Tri就完美展現當地風情，裝潢有如resort般，坐在蓮花形竹籃上一邊享受brunch和頂級香檳，一邊欣賞落地玻璃透出的沙灘海景，確是寫意。

峇里人愛分享美食，因此早午餐的前菜和鹹點頭盤都以分享形式上桌，而菜式份量就會按人數而調整。其中印尼沙律Urap Jagung椰香撲鼻，椰子乳酪鋪滿甜粟米粒和烤過的椰子碎，令人難忘，而四款鹹點頭盤包括清新的蕃茄沙律Heirloom Tomato Salad、香脆的薯球Potato Perkedel、燒八爪魚Gurita Bakar和煎餅Martaba最適合朋友開心share，煎餅蘸上自家製的辣椒參巴醬更加惹味。

輪到主菜，則可從海鮮、豬、牛、鴨及素菜中任選其一，當中必試Coral Trout Red Kare，即手釣厚身東星斑，先煎香後再焗，伴以煎香的帶子、魷魚和菜芯，加入用椰奶及Jimbaran燒烤醬調成的咖喱，微辣中每一口都是鮮味。甜品同樣充滿驚喜，傳統甜點Dadar Gulung在班戟加入班蘭葉汁，啖啖椰絲和香甜芒果肉，自家製雪糕口味也非常特別，甜醬油味、青芒羅勒咖喱葉味及香草味都有，值得一試！

Tri週末香檳早午餐
供應時段：11:00am – 1:00pm、1:00pm – 4:00pm（星期六、日及公眾假期）
地址：淺水灣海灘道