四大皮膚疾病，從飲食可改善病況！

皮膚問題，可由食療改善。

健康醫療網／記者許碩穎報導

「皮膚有問題，到底什麼能吃、什麼不能吃？」藉由飲食達到控制、改善皮膚疾病，來擺脫服藥是許多患者的希望。

以常見的四種皮膚疾病為例，說明疾病飲食攝取建議：

1. 暗瘡：低GI飲食。
有研究指出，低升糖指數（glycemic index）飲食有助於改善暗瘡症狀，因此病者若是吃了高升糖指數食物，就會使暗瘡惡化。

此外也有研究指出，減少乳製品攝取可以改善痤瘡，如芝士、牛奶。

2. 慢性蕁麻疹：補充維生素D。

初步證據顯示，慢性蕁麻疹病者多補充維生素D可改善病況，然而補充多少劑量等相關問題，仍有待進一步研究確定。

3. 乾癬：減肥、減少酒精攝取。

減肥不但能改善乾癬症狀，還能提高部分乾癬藥物療效，對乾癬患者較常合併的代謝性症候群也有益。

此外，少喝酒，減少酒精攝取也可改善乾癬，能降低乾癬藥物所帶來的肝毒性。

4. 異位性皮膚炎：避免過敏原。

不少母親在懷孕期間避免過敏原攝取，如雞蛋等，但這樣做其實無法降低將來孩童罹患異位性皮膚炎的機率。

相反地，可能造成出生體重不足及早產危險。而懷孕期間服用益生菌，產後嬰兒繼續服用益生菌，可降低將來孩童罹患異位性皮膚炎的機率。

而母親於哺乳期間避免過敏原攝取，也無法降低孩童罹患異位性皮膚炎的機率。對異位性皮膚炎高危險群嬰兒，前四個月「純母乳的哺育」或「水解配方奶」確實具有保護作用。但一般嬰兒，純母乳的哺育對異位性皮膚炎並無保護效力。

過敏原排除飲食（elimination diet）僅適用於經口食物測試（oral food challenge）證實具有食物過敏的異位性皮膚炎患者。建議一般患者切勿自行嘗試，以免造成營養不良或生長遲緩。

醫生強調，飲食對皮膚問題確實有幫助，但患者切勿矯枉過正，造成營養失調。