萬聖節臨近，大家也不難發現街上開始出現了不少南瓜的擺設。另外在逛超市、街市期間，大家也應該會留意到大大小小的南瓜都正在熱賣當中。不說不知道，原來秋季當造的南瓜其實也是「周身寶」的呢！

除了能夠有益皮膚及指甲健康外，南瓜所含有的豐富抗氧化β胡蘿蔔素更是能有效護眼、護心，甚至是促進消化。

不如大家就趁機認識一下南瓜不為人知的益處吧！

1. 保護胃黏膜
處理過南瓜的可能也會知道，切開的南瓜瓜肉也是黏黏的。原來這些南瓜所含果膠是能夠保護人體腸胃，令其避免受到粗糙食品的刺激。同一時間，南瓜亦能促進膽汁分泌，促進腸胃蠕動，從而幫助食物消化。

2. 預防糖尿病
南瓜含有豐富的鈷，是人體中胰島細胞必需的微量元素，能夠預防糖尿病。但假若您已經患有糖尿病，那麼就應按照醫生的指示食用，因為南瓜中含有的澱粉及碳水化合物都較高，進食過量其實更會反而令血糖提升。

3. 預防癌症
根據美國聯邦食品藥物管理局（FDA），南瓜是30種抗癌蔬果之一。南瓜當中含有的抗氧化劑β胡蘿蔔除了能預防抗癌以外，更是護眼、護心的好幫手。

4. 有利兒童生長發育
南瓜豐富的鋅有利內核酸蛋白質的合成，更是腎上腺皮質激素的固有成分。由於人體成長的時候是非常需要這種物質，因此南瓜對於兒童來說是特別有益的。

5. 排毒
先前提到的果膠除了能保護胃黏膜以外，其實亦有著良好的吸附性，能將人體內的毒素、細菌吸取，從而在腸胃蠕動下排出體外。

來源：今日頭條