觀塘知味遊：工廈尋味 尋壽司味

自從幾個月前「定居」觀塘區工作，公司接近港鐵站非常方便朋友們約食個快lunch。

上星期就約了朋友到附近一間樓上日本餐廳試試，觀塘最多就是工廈 = 地方幾大夠寬敞。


掌壽司的午餐都有蠻多選擇 。
午市套餐有烏冬、壽司，也有刺身飯，售價由$70~130。

同區午餐來說是中上價格，而套餐除了有主食和飲品，都附有麵豉湯和蒸蛋 。

朋友點了角切魚生飯定食，我就點了雜錦刺生飯定食。

這裡的麵豉湯上面放了幾片香菇 。

熱力增加一點菇香味 不過味道跟坊間麵豉湯沒有分別 。

燉蛋面舖了層粉紅色櫻花蝦粉 。

嘩賣相都幾...... 算吧，試一口先。

頂！竟是滑溜無比，連同裏面的香菇味非常好。

希望店方放棄使用櫻花蝦粉 ，簡簡單單改用日本魚蛋片已經足夠。

我的雜錦刺身飯賣相很大堆頭 。

厚身三文魚、劍魚、牡丹蝦、帶子也算新鮮。


最亮眼是有一大口份量的海膽，放在醋飯上軟度適中。

連飯一口吃下去相當滿足。

跟餐飲品我點了蜜桃梳打。

涼冰冰入口甜甜的，熱天最適合。

 
這店的服務很落力，經常看到店員為客人添水，亦會主動關心客人。禮貌和主動也可在這餐廳的服務生身上感受到的！ 

間中食個不錯的日式午餐也不錯呢！

是次小分享完畢。

掌壽司　Tenohira Sushi

地區：觀塘開源道

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