甜魔獨家手記 遲來的2016月餅特集

還有不夠一星期就到中秋節，大家都買好月餅了嗎？感謝各方美意，甜魔家今年繼續收不少月餅，有些已經在文中介紹，有些則未，今篇就來一個列表總評～

先簡介一下之前未寫的月餅，首先是 翠亨邨 送來的翠亨月餅及豬籠餅，賣相可愛極了～

下圖的「雙子迎月」，每盒包括甘香馥郁、滿有口感的 金腿五仁月餅，以及棗香濃郁的 雙黃崧子棗蓉月餅，各具特色及昔日情懷，兩隻裝又適合愛嚐新的親友或小家庭自用。

至於餅皮製作的豬籠餅，就是小孩過節的至愛小吃。凡購買翠亨邨月餅，即可另加$25 換購翠亨豬籠餅乙個（賣相超可愛），所得之部分收益將撥捐智行基金會作慈善用途，挺有意義～

另一傳統月餅，是 會展中心 送來的雙色月餅，精美盒內又是一式兩味，包括金紫荊的 雙黃白蓮蓉月 及新滬坊的合桃南棗蓉月。

兩款月餅用料都很靚，雙黃白蓮蓉月香甜迷人、鹹蛋黃爆油誘人；另一款合桃南棗蓉月則酸甜清香、又有合桃滿有口感。又，聽食友說部分月餅不太靚仔，始終包月餅不是易事啊！

還有信和酒店新出的「緣牽」中秋月餅禮盒，收到的是馥郁系列 ($278/8件)，一盒佈有齊迷你斑蘭蛋黃月餅，及迷你玫瑰豆沙月餅，前者甜蜜中帶清新，後者就不太甜，包裝也很美。

然後是美心超受歡迎的流心月餅系列，今年首度吃是在中環 Cafe Landmark 的中秋下午茶上，流心奶黃月仍然那麼流心、香濃、好吃！那款下午茶也很實在很推介～

然而下午茶限定的朱古力流心月餅雖然香濃流心，頗似心太軟，但其實口味怪怪不太好吃。

講起朱古力奶皇，忍不住又要重提奇華，它的朱古力奶皇月，朱古力與奶黃味互相平衡，好吃多了！其他產品亦有質素且定價合理，醇茶奶黃及自家製尤其吸引，詳細可見列表點評。

今年奶黃月餅繼續大熱，之後也吃了不少奶黃月，其中 Valerie 的出品小巧精緻、味道香濃，不嫌訂貨交收麻煩，也是不錯的自用之選，定價 $200/8隻。

更多的奶黃月還有 悅來酒店 送來的 迷你酥皮奶黃月餅 (8折後 $182)，成品面層印有「悅」字，帶來歡樂生氣；外層較軟，色澤淺黃，小巧得來味道不太甜，適合小朋友吃。

估不到今年暫時吃到最好的奶黃月，是法國牛奶品牌 Fred & Chloé 新出的 迷你牛乳奶黃月餅 ($200/六件)，賣相金黃靚仔、味道超香濃誘人，難怪一推出就給頭條日報評為最注目新品！

又，雖然這篇是寫食為主，也忍不住分享Chloe妹妹認自己名字的一幕！改了個好名，果然出品也寧舍有質素，嘻嘻～

也不差一併寫寫 OpenRice 送來的奶黃月餅，上年送的是「望月」出品（沒有特別驚艷），今年就是不知名品牌；餡芯看似很金黃，其實味道沒太香濃... 

上過奇華的工作坊，就知道這應該是色素加工的結果... 所以色澤淺黃是優點，明白了嗎？特此分享，希望各位愛吃之士（特別是父母）會懂得分辨選擇。

早前由於外婆的事，沒能參加 Paul Lafayet 月餅製作班，然而公關仍安排送上精美別致的 中法薈萃月餅禮盒 ($280)，十分感謝。

打開超精美的包裝，一盒有四隻味：伯爵茶、醇香榛子、開心果同清新檸檬，中間全部夾有蓮蓉，將中式元素巧妙地與西方食材聯合，成為充滿新意的創意口味，推出不久就售罄。

單張介紹要先吃經典伯爵茶，來舒緩壓力；然後享受醇香榛子，來補充體力；之後就可以細味輕怡開心果，以促進消化；最後再吃清新檸檬，來清新寧神。

而在幾款口味中，酸甜檸檬是香甜蓮蓉最夾的食材，與亦是我最愛口味！不過外層較為硬身，其實似脆餅多於月餅，當它是甜餅來吃好了。

最後，是 Pierre Hermé 的西式朱古力月餅，一盒四隻甘濃朱古力脆皮下，月餅內餡分別是 Praline & Sesame Nougatine Chocolate 及 Dark Chocolate Caramel Cake，以精美包裝呈上！

從來都是焦糖朱古力粉絲，不過月餅內有蛋糕質感，感覺一點怪，今回較愛吃芝麻鳥結糖味啊！又估不到一隻月餅個子不小，要人多分享才好。

最後... 吃了那麼多月餅，說不膩就是假的。所以特別感謝 高山南非國寶茶 又送來健康好喝的解滯靚茶，這回是茶葉而非茶包，感覺更有風味，連老公也要爭著來喝！

不嫌長氣再寫多次：這款茶完全不含咖啡因，丹寧酸含量低，既有高抗氧化功效，又可提升身體免疫力，是一款有機健康的保健茶，味道還相當不錯呢～

飲完茶，又有胃口再吃多隻月餅啦！XD 說來來，榮華及恆香正是小時候家裡最常買的月餅，是標準的回憶中的味道啊～

雖然有點遲，希望這篇文也幫到大家作出選擇吧～ =)