新西蘭直送！可持續海鮮自助餐

新西蘭四面環海，無污染的水質孕育出豐富海鮮，而當地一直嚴格監控漁農的管理系統，達至保護海洋生態環境。Café 103近來推出了新西蘭海鮮薈萃自助餐，引入當地直送的可持續海產如深海鱈魚、即開生蠔、翡翠青口、迷你龍蝦和鮮蠔等。除了每日輪流供應的花蟹、長腳蟹、富貴蝦、大蝦等頂級海鮮外，推介香草包糠焗帝王魚檸檬水瓜柳汁，帝王三文魚以香草包糠焗至外脆內軟，加上幼滑的酸忌廉，口感十足。另外漁夫湯都值得一試，主廚選用漁夫推薦的新鮮海產，啖啖滋味。

新西蘭海鮮薈萃自助餐
供應日期：2015年9月1日至30日
地址：香港麗思卡爾頓酒店