一個人食晚餐，最好簡簡單單，把現成咖哩和一和就可以最好，想多些纖維所以加些南瓜，見昨天有用剩的雞肉丁，一齊煮埋，變得好豐富啊！！！ ^^

日式咖哩一向唔係好辣，小朋友都啱食，唔用雞肉配上任何肉類都很夾！

 

先把雞肉煎至表面金黃色，盛起備用

 

利用煎雞皮的油，把南瓜放入，煎一煎，加入少許水加蓋略燘一下

 

把咖哩醬、雞肉放入鍋燘煮至雞肉丁全熟即可上碟


 日式咖哩南瓜雞飯