薑茶是由生薑磨成汁液，沖泡而成。而據《本草綱目》記載，生薑更是：「生用發散、熱用中和、解食野禽中毒或喉痹，浸汁點赤眼，搗汁和黃明膠熬貼風濕病。」，可見它是甚具藥用價值的一種食材。

原來一棵小小的生薑，對於舒緩身體各樣不適症狀，甚至是預防各種都市病，都有顯著的功用。就讓我們來看看薑茶的5大用處吧！

1. 緩解頭暈、噁心症狀
不少人在乘車或乘船的時候，都會有著頭暈的症狀。為了減低發生暈車或暈船浪的機會，很多人都會習慣在事前預先服用西藥。其實除了西藥以外，天然的生薑亦都能夠緩解頭暈、噁心症狀，調理人體。據說生薑對於緩解以上症狀，有效率更是90%，且藥效更能持續4小時以上。

2. 緩解飽滯感
在吃過一餐油膩的食物後，您可能會因此而感到非常飽滯，縱使身體正告訴自己是非常肚餓，但卻沒有任何食慾。原來假若在飽飽滯滯之下，飯前服用薑茶，是可以刺激唾液及胃液的分泌，同時增加胃腸蠕動，能有效增進食慾的。

▼小小的一杯薑茶原來是擁有這麼多的好處！

3. 促進血液循環
生薑所含有的礦物質及氨基酸，兩者都是能夠有效改善血液循環的物質，因此在定期服用薑茶下，就能降低患上心血管疾病的機會，甚至減低患上心臟病或腦中風的風險。另外，生薑亦能降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，避免產生動脈硬化的機會。

4. 殺菌解毒
在夏季裡面由於天氣炎熱，不少食物在擺放一段時間後較容易滋生細菌，令腸胃較弱的人引起急性胃腸炎。據科學研究，生薑對於對抗部分細菌，例如沙門氏菌，都是有著一定的效用，因此腸胃較弱的人可以嘗試定期飲用薑茶，改善腸胃。

5. 驅散寒邪
老一輩的經常也說，生薑能夠「驅寒」，而事實上由於生薑能夠促進血液循環，因此假若在著涼、感冒的時候飲用，是的確能夠驅走身體的寒氣，緩解傷風的症狀。

來源：養生中國