天氣變得比較冷， 可以多些熱量，而五花腩入口即溶，不肥不膩，濃香的滋味久久不散

材料：五花腩約600克，薑6片，乾蔥蒜半碗

調味料：豉油3湯匙，糖3茶匙，柱候醬2湯匙

做法：
1.五花腩切成麻雀般大少後，汆水，盛起備用
2.把調味料，五花腩放入鍋中，加入清水、乾蔥蒜，煮滾後以小火燜煮10分鐘即成

若想冧一點煮多45分鐘，似東坡肉一樣滑滑的

 


 蒜子五花肉