應酬、與朋友聚會，酒可謂必備的飲品，但要避免自己飲醉，就要由未飲酒之前就開始下點功夫了！記住以下這五點，在飲酒前，飲酒時，以及飲酒之後做足功課，就算做不到千杯不醉，起碼可以延緩醉倒的時間吧！

飲酒前

1. 喝酒之前半小時先飲杯牛奶，最好是純牛奶，這橏做可預防酒醉性胃炎和脫水。若在牛奶中加入砂糖或者蜂蜜，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。

飲酒時

2. 就算聊得幾開心，傾得幾暢快都好，飲酒切忌飲得快，記住要「宜慢不宜快」。飲酒後，酒精中的乙醇要五分鐘就可進入血液，而30至120分鐘時血中乙醇的濃度可達到頂峰；所以，飲酒快的話，血中乙醇濃度就醒升得更快，令你出現醉酒狀態！反而慢慢飲，身體就有充分時間把乙醇分解，不易喝醉。

3. 酒精傷肝臟是常識吧，但又要傷又要飲可以點？不如試試喝酒時多吃綠葉蔬菜，當中的抗氧化劑和維他命可以保護肝臟，還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

飲酒後

4. 飲酒後可立即吃甜品或者水果，這樣做有助保持不醉狀態，例如在酒後吃甜柿子之類的水果，這類水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，而乙醇則可加快分解酒精，甜品亦也有類似的效果。

5. 酒後如果不斷嘔吐，應該立即飲一瓶礦泉水，以免胃裏沒有東西而嘔出血來。