本來想煲冬瓜,但!己到立秋, 老人家話要開始飲用滋潤湯水,啊!那好,飲湯都是想調理身體,煲甚麼都無所謂啦!只要好飲就得了 he~ he~ ~
材料:
半生熟木瓜半個,粟子肉半斤,冬菇5個,花生2兩,眉豆2兩,陳皮1角
做法:
1.陳皮用水浸軟,刮瓤
2.冬菇用水浸軟,去蒂
3.花生、眉豆洗淨
4.粟子放入滾水灼約5分鐘,盛起,過冷河,去掉外皮
5.木瓜去籽,洗淨切塊
6.把所有材料入煲內,加入適量清水,用大火煲30分鐘,轉小火煲45分鐘,即可飲用
【自家製】木瓜花生眉豆粟子湯