旅行難免一瀉千里？　你可能得了旅行者腹瀉

開放式的自助餐館還是少去為妙 

時序進入旅遊旺季，許多人早已迫不及待要搭飛機出國旅行了。但是等等，先別急著收行李，出國之前，你確認過當地的衛生狀況了嗎？到外地旅行若不多注意食物飲水，當心會得到旅行者腹瀉(Traveler’s Diarrhea)。「腹瀉對來自世界各地的旅遊者而言，皆是個常見的問題。」世界四大醫學期刊JAMA如是說道。成大醫院家庭醫學科旅遊門診醫師李芷婷補充說明：「旅行者腹瀉之所以好發於旅遊者，主要是他們身上尚未產生對付這些細菌的抗體。」  

六分之一的印度行 在馬桶上度過

成大歷史系的張光輝，對此即有相當深刻的體悟。「到印度旅行，再怎麼注意都很容易拉肚子。」兩年前，他到印度自助旅行一個月，拉了一個禮拜的肚子。同樣是去印度，另一位成大醫學系的陳雍欣，則連拉了四天。「他們的路邊攤很不乾淨，即使有用玻璃櫃圍住，還是有很多蒼蠅會接觸到裡頭的食物。」陳雍欣半開玩笑地表示：「還好在印度喝的是瓶裝水，不然可能會拉一整個月。」  

衛生條件差　旅行者腹瀉好發於低度發展國家

旅行者腹瀉由飲食中的細菌所引起，是一種胃腸道感染，好發於前往低度發展地區旅遊觀光的旅遊人口中。旅行者腹瀉會造成嚴重腹瀉，且常會伴隨腹痛與反胃的發生；更甚者，可能還會出現嘔吐、發燒等症狀。多數得到旅行者腹瀉的人會在四天內自然康復，如果身體素質夠好，即使有症狀也不會造成太大的生活問題，但醫生建議，最好還是等痊癒了再繼續下一個行程：對原生國家衛生條件較好的旅客來說，這些經由食物飲水進到身體裡的細菌一旦調皮起來，可是很難熬的。  

腹瀉遠離我：勤洗手、注意飲食、避免生飲水

既知道患了旅行者腹瀉會被鬧騰上三到四天，有沒有什麼方法可以避免旅行者腹瀉呢？根據JAMA國際醫學期刊，要想避免旅行者腹瀉，必須做到以下兩點：第一，經常洗手。如廁後、用餐前，記得用肥皂與清水徹底清潔你的雙手，避免將細菌帶到食物中。第二，留心飲食。食物應為新鮮、現做的，沒煮熟的肉類千萬別碰；另外，注意餐館的衛生條件，為了你的肚子找想，開放式的自助餐館還是少去為妙。  

飲水的清潔也是很重要的一環。除非你確定店家處理蔬果時用的是乾淨清水，切好的蔬果最好少吃。同理，生飲水跟冰塊能不碰就不碰，最好的飲水選擇，是罐裝飲料與瓶裝水；此外，使用熱水沖泡的飲品，譬如茶，也是個不錯的選擇。  

記者／黃子寧、侯祥祺、蔣岱蓉、陳忠德