原址筲箕灣的南龍冰室,因加租而要結業。有心人Ray由於小時候常與家人光顧冰室,有著一份情懷,不忍冰室就此消失,於是便游說南龍老闆發哥繼續經營,在銅鑼灣另覓新址,重開南龍冰室。

今次我們一行三人到來,點了沿用舊店配方的瑞士汁牛河及多士,亦有點新創的金磚焗茄汁豬扒飯。瑞士汁牛河先到,鑊氣夠,牛肉嫩,沒有用梳打感覺,有牛肉味及咬落是有質感的。河粉油份下得克制,沒有油膩感。 

金磚焗飯系列是新店創新的菜式。由於即叫即焗的關係,金磚焗茄汁豬扒飯須等約二十分鐘,但也值得,豬扒飯釀在熱騰騰香脆可口的6吋長方包內,食飯之外一定不可錯過用手一片一片將麵包撕下,點一點汁或乾脆就放進口,充滿麵粉香。金磗版本還有肉醬意粉及咖哩雞飯,任君選擇。

最後來的咖咉多士,一放入口便覺得椰汁味很香濃,個人認為比維記還要美味喔!

地址:銅鑼灣敬誠街

注: 鄰近銅鑼灣地鐵站,富豪酒店側有時租停車場。


 金磚焗飯@銅鑼灣冰室

 https://www.facebook.com/juliatsui88