《生炒骨》港式家庭小菜，良朋親友，三五知己，為普羅大眾所喜愛及歡迎， 味帶酸甜，美味可口，皮脆肉嫩，於各大食肆不難找到《生炒骨》的蹤影。
《生炒骨》算得上是香港其中的特色。
民以食為天，那是理所當然的事，也是生活上所必需的。人民辛勞工作，為的是三餐一宿，在滿足生活還需的情況下，人便會計畫未來，甚至有人希望預知未來，值此逢凶化吉，事事順利。
其方法五花八門，數之不盡。
求神問卜，夜觀星象，紫微斗數，鐵板神算，坊間最容易接觸就是命理掌相。
命理掌相，一般是從手中的掌紋，看出一個人的過去與未來。不論是自身問題，甚至人生大事，都能在掌紋中看出來。
從《掌紋》中參透人生的過去與今天，有四個人絕不認同。
《生炒骨》Sanjoku由主唱-SAMMY，結他手-樽 ，低音結他手-軒 , 鼓手- 凱 所組成
《生炒骨》Sanjoku 此名代表了香港本土豐富濃郁多元素文化特色的原創音樂風格，如同《生炒骨》一樣，皮脆肉軟，容易入口，食到最後還有骨落地。
《掌紋》是《生炒骨》Sanjoku 其中一首原創音樂
《掌紋》其歌曲內容，自古而來，平民百姓在迷信底下， 將命運負託在《掌紋》之上，
請不要忘記 寄託住命運的《掌紋》其實一直在你我的手中, 一切都是我們能夠掌握的。
《生炒骨》Sanjoku 送給香港人的《掌紋》
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《生炒骨》《掌紋》 MV
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