文∣高海燕 一畝田研究院院長

現代農業是當前的熱詞,但如何去辨識一個產業時代到來的機會與節點,卻需要有足夠的商業見識。當然,那些勇敢的商業實踐家們,在你還在識別機會的時候,他們卻早已憑藉他們超常的嗅覺和冒險的天性開始了行動與探索。

好在一切皆有跡可尋。

工業化時代給了我們這樣一些參照。比如技術的參與、規模化生產、效率性市場是關鍵。在此項下的大生產分工、產業鏈協作、現代服務的推動才是大工業時代成型的基本特徵。很顯然,所有的工業現象都不是天生的。與傳統市場驅動模式相比,一切產業化的源頭都有賴於新興市場組織井噴式的爆發和無所不在的觸發。

從這個角度來看,中國農業正在表現出同樣的徵兆。

不斷崛起的新興農業市場主

產業化時代最先覺醒的往往是敏銳的產業資本。比如全球最大的PC製造商聯想集團早在2010年即開始進軍農業投資領域,其在20128月成立的佳沃集團僅僅在兩年多時間的時間裡已經成長為中國最大的水果全產業鏈企業,在海外及中國擁有規模化的藍莓和奇異果種植基地,領先的種苗繁育中心、工程技術中心、分選加工中心、冷鏈物流平臺和品牌營銷網絡。同時佳沃也正在茶葉、葡萄酒等領域進行投資和業務佈局。有意思的是,現代農業已經成為了聯想控股五大核心業務中最年輕的一個,並且創造了一個製造業企業從種植業入手探索現代農業的新模式。無獨有偶,中國通信設備巨頭中興通訊已經在湖北「務農」8年,深度開發糧油資源,打造現代農業,並且規劃有未來58年形成千億級別的產業鏈的目標

與此同時,適當規模化經營和土地流轉正在得到進一步的推行,各種形式的農業生產主體被活躍催生。僅以河南焦作市為例。截止2014年底,全市土地流傳面積達到了119.45萬畝,占全市家庭承包耕地面積的51.7%,各類農業合作社總數已經發展到4329家,入社成員9.5萬戶,輻射帶動農戶34.5萬戶

可以預見的是,隨著農村農業領域的改革深化,傳統的農業加工企業的不斷做強,新興產業資本的不斷進入,傳統農業分戶耕種模式的不斷集中,知識農民、帶頭農民的創業大潮正在來臨,農業市場主體正面臨井噴式增長

不斷興起的新興市場服

有市場就要有服務。服務能力往往是一個產業興起的必要前提。工業化時代的供應鏈思維和模式正在加快轉入農業產業領域。從理論上講,由各種實體和信息構成的網絡所整合而成的現代農業供應鏈,將農業公司、子公司、農場、加工廠、製造廠、倉庫、外部供應商、運輸公司、配送中心、各種管道、零售商和用戶、農戶高效鏈接在一條完整的鏈條上,始於農業生產資料的供應商,止於農產品(含加工製成品)的最終用戶,能夠有效的推動農業的精細分工,同時又讓每一個產業環節效率最大化,從而讓農業現代起來

如江蘇雨潤集團依託全國100多家生產企業的冷庫和遍佈全國大中城市的300多家辦事處而形成的冷鏈運輸網絡,已構建起覆蓋全國大陸的物流網絡體系。從資訊化交易結算、檢驗檢測到農產品安全溯源,同時整合和帶動運輸、包裝、服務等各個環節,大幅提升農業市場的運營效率。

一個新興產業的崛起無不依賴市場服務的不斷創新。每一個關鍵創新都能推動市場的發展與繁榮。比如一畝田平臺的「中國農產品對標系統」對中國農產品的首次分級體系的建立就有效的解決了農產品的對價機制,通過互聯萬手段最大化集中了農產品的產品資訊和價格可參照性,從而大大提高了農產品的可交易價值。在一畝田這個「對標系統」上,每一個產品的原產地資訊、生產方式資訊、客戶資訊、經營者資訊、認證和標準資訊、交易資訊、市場評價資訊等等都成為一個非常清晰的數據庫。參與者填報資訊、網絡貢獻資訊、協力廠商查證資訊,大家貢獻資訊,大家使用資訊。每一個資訊都成為農產品品牌因素,影響著該產品的議價能力

比如焦作溫縣的「鐵棍山藥」,因為《本草綱目》的記載(文化資訊)從而強化了原產地價值,所以在市場上比山東的「鐵棍山藥」的定價高。比如長期擁有五星級酒店供應商資格的農產品的市場定價能力就強。

還有眾多的營銷推廣、品牌營運、金融創新、管道通路、專業物流等等,圍繞農業產業主題的創新正在蓬勃發展

不斷新興的市場互融形

饒有趣味的是,產業興起的過程中,既有精細化的生產分工、產業分工、市場分工,從而形成分工明確但能快速協同的產業鏈。同時,又活躍著無處不在的集中,將分散的、效率不高的環節和資源充分整合,從而不斷產生新的市場組織和業態,提高產業效率

業態混搭往往能構成一種新的市場能力。比如新疆「維吉達尼」,由援疆社工和志願者創建的一個新疆喀什天然農產品的電子商務平臺。主要經營來自新疆產地的紅棗系列、杏幹係列、純蜂蜜系列、葡萄乾系列、薰衣草系列、堅果系列、雪菊系列等產品。目前已經合作農戶3000家,並構建起在市場有影響力的維吉達尼品牌,並形成與當地政府共同合作建立了維吉達尼生態農業標準、塑造「一鄉一特產」、可追溯農業模式。維吉達尼很難被傳統的市場分工所界定,它所開展的品牌營運+管道拓展+標準營運+生產鏈接的複合式市場營運標明並預示了更多新興的農業市場組織的出現

總之,模式的創新、產業的裂變、組織的興起,都正在指向中國農業的高效生產、高效供應、高效市場。一個大生產時代、一個新技術時代、一個資訊化時代所疊加的力量正在推動中國進入現代農業時代。

From 高海燕


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