櫻花蝦米糕

冬天最啱用臘味做糯米飯，但!  家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦

材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒

調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許

做法：

1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯

2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎

 3.  燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾

4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃

5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可

調味偏淡，大家要試味啊