主婦炒菜不開抽油煙機　省錢卻罹肺癌

炒菜油煙也是罹癌原因之一。 

吸煙易引發肺癌，那麼，不吸菸的人就不會得肺癌嗎？日前，美國世界日報報導，根據統計，罹患肺癌的亞裔人口中，有四成左右患者，從未吸煙。今年在紐約曼哈頓所舉辦的肺炎研討會上，專家指出，家庭主婦做菜時為了省電而不使用抽油煙機，也是讓非吸菸者罹癌的元兇之一！對此，專家表示，切勿先自己暴露於危險當中。

蔣威廉醫師表示，如果家中長期做菜而不使用抽油煙機，或者長期住在不通風處，都會增加患患肺癌的風險。此外，對不抽菸卻罹患肺癌病患而言，因生活周遭的吸菸者眾，被動吸入二手菸，也會讓非吸菸者罹癌率大增。

很多婦女都以為在家煮飯打掃不會有罹癌風險。蔣威廉醫師說明，其實，炒菜油煙產生的不只是油煙，還有PM2.5！除了會使呼吸道不舒服之外，罹患癌症風險也增加。因此建議做菜、炒菜時一定要將抽油煙機開啟，減少吸入油煙的機會，降低罹癌風險。

世界衛生組織曾有研究指出，室內空氣污染的兩個重要來源，就是燃燒燃料取暖和烹飪油煙，這樣的情形，最先威脅的就是罹患肺癌風險的增加。台南醫院院長李伯璋強調，預防肺癌除了及早戒煙，平常生活中就應該多注意是否有持續咳嗽、呼吸不暢等現象，才可遠離癌症。

健康醫療網／記者許碩穎報導