Langham Place Hotel 朗豪酒店 x 寰宇希望 　學　做　酒店新人類

暑假開始，Matthew的行程排到密密麻麻；除了一般的吃喝玩樂，今週二還參加了由 朗豪酒店 及 寰宇希望 合作舉辦的「學．做．酒店新人類」活動！

這天甜魔媽媽有數個任務在身，但也盡力抽身帶Matthew參加這個別具意義的教育活動；因為，我相信塑造孩子品格，比他們拿取好成績更重要！　

作為一間國際性基督教慈善機構，寰宇以 六大品格支柱教育計劃 為基礎，以發展及鞏固兒童應有的六大品格。今年第三年與朗豪酒店合辦活動了！

這天抵達酒店後，我們被帶領去到42樓、景觀優美開揚的 Star Room，先由酒店職員介紹活動宗旨及是日行程，然後就開始美味的午餐～

活動參加者多是來自低收入家庭、年齡由7-12年歲不等的兒童，這天與他們一起就坐用餐，其實當中有不少仍然非常樂觀健談的！同場還有不少義工，聚首一堂十分愉快。

寰宇希望提倡的「六大品格」，包括信任、尊重、責任感、關懷、公民責任及公平。這天的活動會有「咪做大嘥鬼」講座，以及四個分組活動來帶出訊息：

活動 1: 酒店知多啲－參觀酒店不同的部門及工作崗位，透過前線工作人員的經驗，教授小孩待人接物應有的禮儀，讓他們學習尊重及關懷別人

活動 2: 創意餅房－在酒店餅廚的指導下設計獨一無二的曲奇及Cupcakes， 培育創意，同時希望他們與家人分享製成品  

活動 3: 房務大解構 (Housekeeping Station)－學習簡單房務工作，在家中做個負責任的成員，一起分擔家事

活動 4: 環保回收愛地球 －協助酒店回收及整理可回收的護理用品 (如洗髮水、沐浴露等) ，重新包裝，再捐贈予有需要的老人家及機構，珍惜資源之餘，關懷其他有需要的人士

首先「咪做大嘥鬼」旨在讓小孩學習關懷地球，盡公民責任，會由酒店的環保部門分享珍惜資源的重要。其實環保正正也是甜魔媽媽非常希望Matthew學習的重點，特別拍下來了！

關於實踐環保，以前甜魔媽媽學的是3R，但原來現在已經進展到4R，除了Reduce (應用則用)、Reuse (物盡其用)、Recycle (循環再用)，還有Replace (替代使用)。

要做到 Replace (替代使用) 並不難，以環保袋取代膠袋、自帶水樽減少購買支裝水、使用自帶餐盒餐具取代即棄餐盒餐具，已經為環保出了一大分力～

也想分享幾個值得留意的環保標籤：相信大家都熟悉能源標籤，但另外有 FSC (可持續發展樹林)、100% Recyclable 及 100% Biodegradable 的產品，會更值得選用呢。

將所學應用到生活上，接著的中午自助餐環節，所有小朋友都應只取自己吃得下的份量，別做「大嘥鬼」。然而當日午餐選擇都幾吸引，到底Matthew能否做到不浪費呢？

繼小朋友喜愛的雞蓉忌廉湯、不同款的鬆香麵包，又有小朋友大愛的壽司，Matthew一來就取了三件之多！

也有長通粉及數款沙律，但小朋友們包括Matthew只主攻車厘茄及粟米，對青瓜及沙律菜不感興趣。甜魔媽媽八卦到酒店職員馬上交頭接耳，說下回可少準備沙律，果然很有環保觸覺！事實上，舉辦這類活動，得益的除了小朋友，酒店員工也獲益不少。

還有大小朋友都喜愛的炸魚薯條、以及吉列豬扒，配上他他醬真的很美味呢～

其他熱盤還有蝦餃、燒賣、肉醬意粉、雞槌、粟米等，全部都是小朋友的心水至愛！

最後甜品還有好吃的藍莓芝士蛋糕，以及5-6款雜錦甜點；最後還加上 Movenpick (!!!) 的雙色雪糕，以及多款配料！如此吸引的陣容，小朋友們能忍得住嗎？

老實講，Matthew以往的紀錄真是麻麻，常常肚闊眼更闊，自助餐中取回來的食物約有1/3最終浪費掉。這天抵達前先在家吃了半碗飯，一抵達又飲了杯橙汁，要突破自己不容易啊...

好，這是媽媽陪同出去拿的唯一一碟，有車厘茄、粟米、麵包、長通粉及三件壽司。媽媽問要不要幫他吃一件壽司或車厘茄，Matthew都說不用，最終也真的吃清光了！

這是媽媽的第一碟，除了健康沙律、麵包、粟米之類，也拎了邪惡的炸魚、薯條、吉列豬扒及雞槌。為食Matthew見有薯條，馬上來搶，連帶麵包也搶了半個！

甜魔媽媽的第二碟，取了更多車厘茄、雞槌、炸魚、薯條，肉醬意粉及三粒蝦餃及燒賣。為食Matthew又搶去了雞槌、大半意粉、半數薯條及半件炸魚，並全部吃清光了，很厲害！

這天下午還有一場下午茶，最後只取多兩件雞槌（微甜調味真心好吃！）、不同款式甜品，以及兩球 Movenpick 雪糕，滿足了。Matthew也來分享了美味蛋糕及果撻，果然大食又識食～

吃到最後，Matthew將餘下的雞骨、渣滓都倒在媽媽的碟上，可見他緊緊記住了「吃清光」的教導；吃飽後還連雪糕都推說不要，令人欣慰！見到場內其他小朋友也一樣，很乖沒浪費。

在盡量不浪費的情況下，大人小朋友都在自助餐檯吃得飽飽，感覺真美好。最後享用了場內咖啡／茶，又要準備開始分組活動了！

由於Matthew年紀較小，給安排參加了創意餅房的活動，其實就是為曲奇餅及 Cupcake 加上喜歡的 coating 及糖果裝飾。

甜魔媽媽於下場活動還要擔任嘉賓（很特別又開心的經歷，明天分享），這天由放假的爸爸陪同參與 Cupcake 製作；由Matthew表情可知，他真的玩得十分開心呢～

當然啦！有靚靚導師指導同時，同場的同學仔也很靚女呢～ 當日每人可帶兩件 Cupcake，以及一件大曲奇回家，與親愛的家人分享，很開心。

燈燈燈凳，這就是Matthew的製成品了，加了超多熊仔糖及棉花糖呢！他真的有乖乖將蛋糕及曲奇與媽媽及妹妹分享，除了面層糖霜較甜，底下味道挺好的，超愉快的經歷～

多謝朗豪酒店的邀請，讓Matthew可以與一班小朋友，於吃喝玩樂中學習美德、發展品格，於彼此暑期生活留下精彩美好的回憶。同時也欣賞酒店對社區的關懷，遲些一定會再訪！=)

寰宇希望 Hope Worldwide

朗豪酒店 Langham Place Hotel
地址：香港九龍旺角