【仲夏花語下午茶 】精緻可愛玻璃屋tea set

一直有團購的習慣，每逢中午食飯時間，總愛用手機瀏覽團購網站，看看有沒有新奇有趣的東西，而我特別愛選購飲食餐卷，讓我可以與朋友以優惠價錢享受盛宴。

而這次我就被逸 • 酒店，最新推出的「仲夏花語下午茶」吸引著，這個tea set 以玻璃屋設計，內裏放滿了各式各樣的小食及甜品，當中更有我深愛的鵝肝醬法包及黑毛豬三文治，所以決定和朋友一同試試。

香港逸酒店算是區內較新的精品酒店，設計型格時尚，位於就在寶石戲院附近，於紅磡站步行約10分鐘便可以到達，不過，由於這天是星期六的關係，我選擇坐巴士到來，下車後步行1分鐘就到了，位置相當方便。

酒店一樓分為兩部，服務台左邊是自助餐廳Palette，而另一邊就是酒吧Amplitude。「仲夏花語下午茶」就是由Amplitude提供，酒吧裝有落地大玻璃，面向蕪湖街，更設有大量的沙發位置，空間感十足，讓客人可以舒舒服服的飲酒談天。

走進酒吧，又怎能不喝 cocktail， Amplitude推出了7款雞尾酒，全都是由不同的生果汁，混合不同的酒而成，所以顏色亦各有不同，當然，不愛喝酒的女生，也可以選擇沒有酒精成份的mocktail。

我選了藍色的雞尾酒，就是愛它的顏色冰冰涼涼的，可以為炎炎夏日降溫，杯內除了放滿新鮮的藍莓，還加入了藍莓汁，所以味道相當清新，而Vodka味道亦夠突出，多喝也不會醉喔。

而cocktail 於happy hour 內是買一送一的，星期一至日都適用，非常超值。

由於天氣比較炎熱，我們均認為在室內用餐，會較到平台花園舒適。大家開開心心的談了一會，期待以久的「仲夏花語下午茶」送來了，心裏即時「嘩」了一聲，玻璃屋的造型比想像中還要美，彷如藝術品一樣。

精選小點包括有自家製西班牙蜜汁黑毛豬三文治、煙燻三文魚配青瓜、鵝肝醬配法式麵包及迷仔安格斯牛肉漢寶。

而特式甜品包括有精選芝士餅、迷你水泡餅配士多啤梨、朱古力榛子卷、法式小圓餅、富士蘋果和菓子等。

自家製西班牙蜜汁黑毛豬三文治 - 黑毛豬的味道很不錯，肉質細嫩，帶有濃郁肉味及橡果香氣。不過，由於黑毛豬放在上層，令下層的三文治變得有點淋靭，若改用多士的話效果可能會好一點。

煙燻三文魚配青瓜 - 三文魚的外型有點像蕃茄，而且肉色偏向橙紅，帶有一股鮮味，而一般煙燻三文魚總難免過鹹，但這個三文魚的味道剛剛好，加上三文魚下放了一片薄薄的青瓜，令味道變得清新。  

鵝肝醬配法式麵包 - 平日除了黑松露外，鵝肝就是我的另一最愛，這個鵝肝醬的油份含量較少，送上來的感覺非常完整，不會被重重的油份溶掉，不過，鵝肝醬帶有點羶味，個人認為以原塊的鵝肝來取代，味道一定會更好。

迷仔安格斯牛肉漢寶 - 漢寶內放了大量的安格斯牛肉，質感挺juicy，而且肉質濃香，脂肪分佈亦較平均，所以口感非常嫩滑及美味。

迷你水泡餅配士多啤梨 - 賣相非常可愛，士多啤梨夠香甜，但水泡餅表面加了朱古力及杏仁碎片，所以入口非常香脆，個人來說十分喜歡。  

朱古力榛子卷 -  由於朋友愛吃甜點，可以這個朱古力榛子卷就分了給她吃，她表示朱古力榛子卷的味道偏甜，而且因為放耐了，所以外層的榛子卷不夠香脆，令她有點失望。

法式小圓餅 - 杏仁小圓餅的味道非常好，甜度適中，吃時一點都不膩口，而且內裏的餡醬味道亦夠突出，我給它滿分。

精選芝士餅 - 芝士餅的賣相很可愛，上面還加了朱古力小花作裝飾，而芝士餅用上巴西莓材料製成，不過，巴西莓味道幾乎被濃郁的芝士蓋過了，令味道變得不夠突出。

富士蘋果和菓子 - 這款和菓子的味道清新甜美，外層結實但入口煙靭，細嚼時會帶點清涼感覺，不過，富士蘋果的味道較難吃得出來，要查看menu才知道呢。

總括來說這裏的環境不錯，坐得舒適，食物亦精緻可愛，來這裏過一個優悠的周未絶對是一個不錯的選擇。

地址：九龍紅磡蕪湖街

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