清新輕盈！新北歐半自助午餐

雖然香港和北歐距離九丈遠，但其健康的飲食文化還是值得我們借鏡。北歐人講究食材的營養質素，飲食專家更建議一星期的主菜應分為三天吃肉、二天吃海鮮、二天吃素菜。FINDS近日推出的半自助午餐就奉行此原則，以大量的天然和有機食材入饌，保証吃得清新輕盈。其中水煮藍青口蜆肉沙律選用有機殼類海產，而香烤南瓜甜椒藜麥沙律則拌入營養價值甚高的超級穀物藜麥，幫助腸道容易消化。主菜則可選招牌菜自家煙挪威三文魚、慢烤有機嫩雞胸配健康糙米牛肝菌薏米意大利飯和香炒鮮菌配慢煮有機溫泉蛋等等，營養豐富又美味。

地址：尖沙咀金巴利道