尤記得上年度在銅鑼灣開設首間餐廳，掀起一輪排隊熱，對好食之人來說，當時最熱門的問題是：「去左Jamie’s未？得唔得？」坦白說，我到今天也未去過銅鑼灣店，反而在尖沙咀的第二分店就試過了。
入口不算大，在接待處的旁邊是咖啡茶座，然後是開放式薄餅吧，即席在客人面前焗製熱騰騰的薄餅。如果一個人來的話，坐在這裡也很不錯，可以看到焗製薄餅的過程！
製麵機，可惜製麵的時間已經完結，沒有機會看它們「表演」了。
經過薄餅吧之後就是用餐區，這裡別有洞天，樓底非常之高，感覺很開揚，而牆上畫滿了充滿東方色彩的圖像，是藝術與創意的融和。
還有戶外的庭園座位，秋天坐這裡就最好了，夏天還是回室內吧。
先看一看menu,食物的價錢也非常相宜，最貴的主菜也是三百多元，大部分菜式也是百多元，是大家也可以負擔得起的價位。另外，作為父母的我，一眼就看到Kid’s Menu，歡迎小朋友的餐廳，立即加了分！其實來Jamie’s 有幾款菜式是必吃的，如薄餅、每天鮮製意粉、及記緊問問員工Daily Special。
先選了前菜意大利芝士烤麵包，配車厘茄、ricotta芝士及羅勒，烘得香脆的麵包，配以簡單的材料，已經很美味了。
薄餅方面，我點了香港風情辣味薄餅。薄餅的麵團是每天新鮮製作薄餅麵團，而且加入了00麵粉，入口更順滑。至於餡料方面是蕃茄醬、車打芝士、茴香莎樂美腸、香辣肉丸、墨西哥辣椒及水牛芝士，沒有想像中的辣，加入了辣椒更加惹味。
由於只有二人用餐，想試多幾款菜式，又怕浪費食物，意粉方面有大／小份量選擇，當然我們就選了細份量的意式肉腸寬條麵，自家製的寬條麵蛋香濃郁，而且麵條是卷狀的，員工說原來是為了掛上更多的醬汁，肉腸醬以紅酒燉煮，芳醇厚，加上巴馬臣芝士及香草麵包糠，增添口感。
至於Daily Special是水煮鱸魚，鱸魚肉質非常嫩滑，由於魚味比較淡，因此配以橄欖、蒜頭、葡萄酒、水瓜榴、及小蕃茄提味，是聰明的配搭。
吃過幾款澱粉質菜式之後，其實真的有點飽了，但無論如何，總不能不吃甜品吧！選了清香菠蘿乳酪，天然乳酪入口酸酸甜甜，再配以時令的菠蘿和紅石榴，清新消滯。
另一個就是比較重口味的檸檬芝士蛋糕，口感幼滑的芝士蛋糕上是Meringue,再伴以檸檬蛋黃醬及黑莓醬進食，雖知熱量不少，但也忍不住的吃了半件！
不得不提，這裡的酒水，價錢非常的合理，Cocktail只是60多元一杯，而餐酒方面，三百多元有不錯的選擇，在秋涼的時候，放工在戶外座位來個Happy Hour也很不錯！
Lychee Martini 是當天的特飲，沒有想像中的甜，Vodka的份量也足，坦白就喝cocktail很怕好像喝糖水一樣，只有甜沒有酒。
另一杯是Jamie’s Italian Mojito，押上了Jamie的名字的Mojito, 薄荷及檸檬相當清新，夏天喝這個叫人心曠神怡。
值得留意的是，這裡的員工大部份也很年青，而且面上掛滿笑容，給人活力充沛的惑覺。年青不代表服務幼嫩，當我叫他們為我介紹菜式的時候，他們也能非常詳細的將菜式的細節完完全全的道出來，是專業的表現。
雖然有人也認為這裡名過其實，不過爾爾，但是Jamie’s Oliver一直也是走Causal Dinning，不拘小節的風格，意大利就正正表現了這種特色。當晚座無虛席，亦有不少家庭帶同小朋友一起來，連門口的咖啡座也有人在享用正餐，足以證明其受歡迎的程度。
餐廳資料：
尖沙咀廣東道
Happy Dinning
