有同事因mers而忍痛取消首爾之旅,提起吃炸雞,現在無法到當地吃到當地風味,實在可惜…不過在香港其實都有真韓國料理,要吃炸雞可以試一試尖沙咀goobne chicken!

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吃過真。韓國炸雞後,你就知道KFC是完全無法比較,因為完全是兩回事。我們點了這個韓式炸雞,表面沒炸粉,是以焗爐烤焗到皮脆,肉嫩,調味稍辣,我個人覺得刺激惹味,不會辣到跳舞。一份是一隻小雞,有齊胸,脾,連頸都有~當然沒雞頭啦。好大份,我建議二至三人享用。

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配以兩款醬汁,一款似是蜜糖芝士,另一款似蜜糖千島醬,很特別,兩款有點相似又有微妙的分別。還有酸蘿蔔一小碟,不得了,用它來解辣解膩原來非常有效!簡直是畫龍點睛,不能缺少的小小element!

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另點了京蔥炸雞,有時在韓劇中亦會見到(同事說的…我沒看韓劇…),雞塊是雞胸肉,其實我是比較喜歡吃雞胸肉的(笑我吧),所以冒著吃罷一口蔥味的結果點了這個!

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大量京蔥,吃起來辣辣的,醬汁有點似少甜的照燒醬,沾京蔥吃不錯。雞肉放到京蔥山下,有少少浸糊了外皮,我想本應是脆的。但我覺得這樣吃亦沒很大問題,我和朋友一致覺得這樣很好,而且驚喜度比原隻韓式炸雞更高。

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除了吃,主要是和同事吹吹水。點了兩杯韓劇常見的特色飲品,兩者都有少量酒精,喝不醉,卻又飄飄然。(人大了,喜歡酒精帶來的快樂,但又不想斷片,啊啊…青春…)

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杯底是一堆沙冰,瓶裝啤酒會慢慢流進去,簡單一個道理,非常消暑,解辣,更能解愁。吃罷一餐,重新上路,面對工和家庭不如看劇集般容易呢。

尖沙咀赫德道

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