老人黃斑部退化快速　補營養防視茫茫

在台灣65歲以上長者，每10人就有1人罹患老年性黃斑部病變，且年齡每遞增10歲，罹患黃斑部病變的風險，將增加為2倍。若不加以重視、防範，不僅會造成視力模糊扭曲等症狀影響日常生活，嚴重甚至可能導致白內障、失明的發生，不可不慎！

在台灣65歲以上長者，每10人就有1人罹患老年性黃斑部病變，且年齡每遞增10歲，罹患黃斑部病變的風險，將增加為2倍。

視力模糊影像扭曲？恐黃斑部病變釀禍

事實上，人體的眼睛構造好比一台精密的相機，光線會通過角膜、水晶體、玻璃體等結構，再由視網膜接受光波將將訊息傳送到大腦，最後能夠辨識影像。角膜及水晶體的作用有如鏡頭，而視網膜的作用則有如傳統相機中的底片，或數位相機的感光元件。

而黃斑部就是影響底片（視網膜）成像的重要關鍵，負責視覺清晰度、視力與色彩呈現。但隨著人體老化、器官功能衰退，以及高血壓、高血糖等慢性病影響下，若又未加以保養，使視網膜遭受長期承受氧化壓力、自由基的侵擾，恐導致視網膜、黃斑部產生病變，出現視力減退、影像扭曲、斷點、變暗等症狀。

顧眼睛這樣吃！黃綠色蔬菜發威

劉玫芬藥師表示，想要避免上述情況發生，除了透過早期發現、早期治療的方式，來延緩症狀惡化外。適度補充有助抗氧化、維持眼部機能正常運作，避免眼部組織構造狀態因老化不斷走下坡的葉黃素、玉米黃素、維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化營養素是關鍵。

日常飲食中適度增加胡蘿蔔、菠菜、玉米、芥菜、綠花椰菜、冬瓜、金盞花等黃綠色蔬果的食用，對於視力維護都有不錯的加分效果。

該如何充分攝取上述提到的各種營養素？劉玫芬藥師強調，日常飲食中適度增加胡蘿蔔、菠菜、玉米、芥菜、綠花椰菜、冬瓜、金盞花等黃綠色蔬果的食用，對於視力維護都有不錯的加分效果。

啟動眼部防護罩！護眼快補葉黃素

但想要有效延緩黃斑部退化速率，建議先從加強葉黃素補充做起！事實上，葉黃素不僅是構成眼球內部黃斑部區外層的關鍵營養素，其更具有增加水晶體抗氧化力，過濾有害藍光，形成「天然防護罩」，降低紫外線對眼細胞產生傷害的作用。

不過，劉玫芬藥師提醒，若想要有效發揮葉黃素的功能，建議選擇分子較小，易與自由基結合，容易被人體吸收游離型的葉黃素；並把握葉黃素屬於脂溶性植化素，需搭配適量油脂，或於飯後食用較佳的2大原則，加以攝取補充較為合適。

華人健康網 記者洪毓琪／台北報導