香檳美饌　細味巴黎滋味

有美酒自然配佳餚，著名法國香檳Moët & Chandon近期就與French Window Brasserie and Bar聯手推出美饌盛宴，矜貴食材與五款精選高級香檳相得益彰，讓人細味精緻的法式滋味。六款菜式先由新鮮時令生蠔打響頭炮，而龍蝦及野莓醬汁更能豐富粉紅香檳淡雅細膩的酒香，接下來的是1995年香檳配搭香煎鴨肝配法式雞蛋牛油麵包、2006年香檳配以八角調味的燒鱸魚，而1990年香檳則襯托出乳豬的脆嫩口感，拼發出雙重美味。最後以紅桑子梳乎厘作結，再呷一口甜美醉人的粉紅香檳，為夢幻之夜畫上完美句號。

地址：香港中環國際金融中心商場