北角打冷醉宴

朋友話北角有間打冷叫太平飯店，大廚之前於米芝餐廳做，食物質素不錯，價錢又合理，不過打冷一定要多人食先過癮。睇過openrice食評又幾好咁，所以決定約埋好友們一起來試試~

打冷必叫當然是鵝三拼 $188

我們揀了大腸，豬頸肉和鵝片

鵝片嫩滑可口，厚薄適中，夠曬入味。要一提既係太平飯店既秘制滷水汁比坊間的甜，鹹淡適中，幽香入骨 。

大腸真係必食！！！ 滷水多層大腸，真係唔多地方有得食，口感爽中帶軟，滷水越嚼越香。 

糖心蛋 $28

蛋黃膏腴味美，軟滑絕妙，充滿濃濃酒香~正！！

蠔仔肉碎粥$42

粥底充滿米香，一碗都幾多蠔仔 。

花雕醉鵝肝 $68

酒香於口中纏繞著啖落醇厚柔滑 。

海蜇拚墨魚 $82

老實說...海蜇不夠爽彈，墨魚就不過不失啦！

本來想試火焰醉蝦...可惜賣曬

見醉鮑魚一客只售$72/2隻都好似幾抵就試一下XD

果然不負所望，驚喜一浪接一浪~ 鮑魚個size都唔細，仲要切埋片！！！鮑魚軟腍帶有酒香。

太平飯店除左打冷，仲可以叫小菜架！

金蒜腿娃娃菜 $48

娃娃菜味道甘甜營養價值又髙，不錯~ 

烏頭 $108

Rossana本身唔食魚，所以無試到。不過同行朋友話好好食，轉個頭就整條KO左。

黃金糖醋麵 $68

通常糖醋麵都會煎到2邊乾身，不過太平飯店的就煎一邊乾身，另一邊卻保留一點黏黏的麵質，加上醋和糖一起減低膩感~好味 XD