夏天常胃痛腸胃炎　名醫教消除警報

「醫師，很奇怪，我怎麼一到夏天就容易肚子痛，還有腹瀉的情況？」忙碌打拼的上班族，因為壓力大，三餐老是在外，加上夏天細菌容易孳生，如果未注重飲食衛生，腸胃很容易拉警報！常見夏天腸胃疾病包括：胃痛、急性腸胃炎、胃食道逆流、便祕，造成極大的困擾。

夏天細菌容易孳生，如果未注重飲食衛生，腸胃很容易拉警報！

夏天常見：急性腸胃炎

消化系醫學會副秘書長、台中榮總胃腸肝膽科吳俊穎醫師表示，夏天天氣炎熱，原本即是細菌容易孳生的季節，一旦喜歡生食，不小心吃進遭受如沙門氏細菌或大腸桿菌污染的食物，就容易發生急性腸胃炎。

急性腸胃炎又可分為病毒性腸胃炎與細菌性腸胃炎，前者主要在季節交替時，為諾羅病毒與輪狀病毒所引起，具有群聚傳染性；後者則以沙門氏細菌或大腸桿菌引發，在夏天屬於偶發情況，因食物在保存過程中受到細菌污染，人不慎吃進肚子裡所致，而出現腹瀉、嘔吐等情況。

尤其是到東南亞、非洲等國家出國旅遊，因為飲食不潔，容易感染到毒性很強的大腸桿菌，出現發燒，甚至敗血症、休克等危急狀況，比罹患病毒性腸胃炎的症狀更嚴重；或是不慎因飲食傳染到A型肝炎，沒有抵抗力的人吃到或喝到被A型肝炎病毒污染的水或食物時，就會感染到A型肝炎。

預防急性腸胃炎要注意勤洗手，如烹調食物前與飯前便後。注意飲食衛生，不吃生食或未煮熟的食物。準備兩塊砧板，生食熟食分別使用不同砧板處理。外食時選擇清潔衛生的店家自備餐具，並自備餐具，以及蔬果要仔細清洗乾淨等。

夏天酷熱，食慾會變差，如果經常空腹食用冰涼食物、糖份很高的飲品，容易刺激胃酸分泌，增加胃酸逆流的情況。

夏天常見：胃食道逆流

另外，夏天酷熱，食慾會變差，卻忍不住空腹時就想吃冰，或喝手搖杯飲料，以及隨手買杯冰咖啡消暑，吳俊穎醫師表示，空腹食用冰涼食物、糖份很高的飲品，容易刺激胃酸分泌，增加胃酸逆流的情況，產生胃部灼熱、胸口灼熱、胃痛、胸悶、打嗝噯氣、咽喉至食道有異物感等典型胃食道逆流的症狀。

避免胃食道逆流，除了避免暴飲暴食之外，也要減少食用影響食道括約肌張力或引發胃酸的食物，例如咖啡、酒精，甜湯等。此外，餐後至少要等1小時後才能躺平，千萬不要立刻躺平，因為平躺的姿勢，胃部的東西更容易逆流到食道。

夏天常見：胃痛

每天辛勤工作，下班後晚餐想要好好犒賞自己，於是揪三五好友大啖麻辣鍋，吃完再來3球冰淇淋，胃部如洗「三溫暖」般冷熱交替，於是胃部會感覺飽脹感，接下來胃部一直無法好好休息，於是咕嚕咕嚕發出怒吼，出玩胃痛的情況。

避免胃痛除了不宜暴飲暴食、進食時要細嚼慢嚥，還要忌食辛辣刺激食物，並忌喝咖啡、濃茶、酒、汽水等飲品，忌食油炸、高纖及難消化食物，以及進餐時心情盡量放輕鬆等。

**夏天常見：便祕

夏天容易食不下嚥，焦躁不安，脾氣爆發。於是便祕、上火、接踵而至，令人招架不住。由於天氣炎熱乾燥，人體出汗多頻繁，體內水份損失，容易導致腸幹，很容易引起便祕。

避免便祕平時應多飲水，尤在夏季應注意補充體內水份分，還有忌食厚味辛辣食物，多吃蔬菜和水果。多做適合自己的戶外運動，可以增加腸蠕動。還可以按摩腹部，被動增加腸蠕動，防止便祕發生。

腸胃愛找碴專題 【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】