去旅行，當然要買手信送給家人朋友做禮物，有些人會選擇寄明信片，有些人會買飾物或者家居擺設，但更多的朋友會選擇買食品作禮。要選擇台灣的食品做禮的話，當然是傳統又地道的鳳梨酥，但我們還可以選擇新穎的朱古力啊！
今次介紹的18度c巧克力工房位於台中的南投埔里，埔里是前往著名旅遊勝地清境農場的必經之地，如果你是由合中市前來的話，也許需要費點力氣，除了自駕遊或包車坐的士會快捷方便之外，坐客運巴士卻要耗上兩小時之久。而18度c不只是一般的朱古力專門店，而是一個品牌，圍繞售賣朱古力的主店而延開的其他店也是非常出色的，包括有咖啡店與木輪蛋糕。
主店的設計是把工作室與門市結合在一起，讓顧客看到朱古力的出品，也給予人一種新鮮的感覺，但每次進入主店的人數是有限制，顧客要進入店舖之前，需要在門外拿取號碼牌排隊輪侯入店，這做法主要是希望保持店內有一個合適的室溫，其次就是給客人有一個舒適的環境，從數十款味道中挑選出喜愛的朱古力來購買。朱古力款式眾多之外，甜度、濃度和味道也可隨客人的喜好而作出不同的配搭，而且每日都會新鮮現製。除了味道之外，18度c對包裝也非常講究，每一盒朱古力的禮品包也十分精緻，而且因應保質的關係，會送上一包小乾冰來為朱古力保存。
除了主店的朱古力之外，旁邊同品牌的咖啡店與木輪蛋糕也不要錯過啊！咖啡店每天也為客人，提供無上限的咖啡和荼的試飲，而且不管是咖啡還是茶，都可以選擇味道才試，目的是希望大家從中找出自己喜歡的味道之後才購買，除了沖調飲料之外，亦可購買咖啡豆等原材料；品牌另一系列的木輪蛋糕，也是集工作室與門市於一舖之內，顧客可在店內看到新鮮出爐的麵包、蛋糕和餅乾，蛋糕的口感很軟很綿，以蜂蜜代替糖的方式，令到蛋糕更添香甜，而店內另一大賣的有不同味道的鮮製手工果醬。
浪漫中找尋傳統味道 微光森林
介紹完新穎的禮物之後，又怎可少了傳統的選擇呢？同是位於南投市的微光森林，也是一個旅客不易到的地方。微光森林這名字充滿浪漫的感覺，而他們的鳳梨酥也非常特別。鳳梨即是菠蘿，鳳梨酥就是一塊呈方形的有菠蘿作餡料的酥餅，一般的鳳梨酥都是採用鳳梨醬，因此只有味道卻沒有粒粒果肉的口感，但微光森林的鳳梨酥的餡料卻用上新鮮的菠蘿粒，所以味道鮮明之餘，口感也非常豐富。
微光森林的台灣傳統美食，除了鳳梨酥之外，還有其他餅類的選擇，包括甜的芋頭酥、蔓越莓酥、手工蛋卷，還有咸味的蔥軋餅，都是味道一流的產品。但所有的產品，微光森林都是採用人手製作，而不是使用機械的量產，所以銷售點只有門市一個，也不對外供應貨品，要買的話，就只有親臨門市了。
INFO
18度c巧克力工房：
545 南投縣埔里鎮慈恩街20號 （No.20, Ci’en St., Puli Township, Nantou County 545, Taiwan (R.O.C.)）
TEL：049-2984863
營業時間：10:00 - 22:00 全年無休
微光森林：
地址：南投市八卦路703巷32-2號
電話：049-2292899‧049-2292825
