由農地到餐桌！意大利家常料理

由農地到餐桌Farm-to-Table，可說是飲食界的新潮流。而主打意大利家常料理的Linguini Fini更是當中的表表者，自幾年前開始已實行從頭吃到尾，堅持使用在地食材和不時不吃，完全體現零浪費的精神。餐廳搬往蘇豪伊利近街，比以前更寬敞舒適，連菜式都教人耳目一新。

編者早前獲邀試新菜式，對Radiatore Alla Vodka特別印象深刻，香辣的nduja香腸醬淋以忌廉汁和自製Mozzarella芝士及羅勒，濃郁入味的醬汁跟煙煙韌韌意粉可謂perfect match，招牌手作意粉果真名不虛傳。而海膽芝士通心粉亦是另一心水，Macheroni n’Cheese配自製豬腩肉、黑椒和蛋黃，濃而不膩，海膽迷不要錯過。最驚喜是紐約口味18吋Pizza，巨形到足足佔據了半張桌面，完美呼應美式主題，最適合與一眾好友開心share！甜品則推介焦糖蘋果派和肉桂雪糕，厚實酥皮配軟腍果肉，一冷一熱，大滿足！

地址：中環伊利近街