清香沁甜！天然單花蜂蜜下午茶

近年蜜蜂數量持續減少，整個生態系統都受到威脅。為了拯救小蜜蜂和支持本土養蜂業，Ritz Carlton酒店特別在有機蜂場Bee’s Nest認養了一個蜂巢，並將其首批出品融入美點中。蜂巢出產的單花蜂蜜比市面上的更香濃綿滑，因此化作龍眼蜂蜜朱古力、蜂蜜乳酪海鮮三文治等都清香沁甜。是次下午茶的焦點落於德國傳統糕點蜂蜇蛋糕上，香滑細膩的燉鮮奶上鋪滿蜂蜜啫喱，蛋糕餡則以本土原生鴨腳木花蜜糖製成，份外清新誘人。另外蜂蜜藍芝士核桃批都令人驚喜，沁人心脾的龍眼花蜜平衡了濃烈撲鼻的藍芝士，令人一試難忘。

推廣日期：2015年6月1日至7月31日
時間：2pm-6:30pm
地點：香港麗思卡爾頓酒店