抗乳癌氣血雙補　首選黃精煲藥膳

乳癌是影響女性健康的隱形殺手！據統計，台灣乳癌發生率，15年來成長1倍，死亡率多年來一直維持在11%左右。中醫師指出，抗癌過程中，以化、放療最艱困，建議平日可用「黃精煲藥膳」氣血雙補，調整體質及免疫力，以去除體內的淤濕，避免乳癌的轉移與復發。

中醫師吳明珠（如圖）指出，氣血雙補可成功輔佐乳癌患者長期抗癌。（攝影／記者張世傑）

開業中醫師吳明珠指出，雖然中醫療法並非是第1線的選擇，但中醫在乳癌治療過程中，不僅可以提高病患自身的免疫能力，更可緩解外科手術、放射、化學治療所帶來的併發症，對於病患初期的康復，後期的復健，都有著極大的幫助。

基本上，乳癌除了中西醫結合治療外，包括家人給予患者的心理支持，對於患者的治療、預後也很重要，藉此讓患者保持心情穩定，有助於戰勝疾病。同時在化、放療過程中，氣血雙補飲食調理更是缺一不可。

《氣血雙補　黃精煲》

材料：雞腿2隻、黃精5錢、棗10顆、桂圓10個、枸杞子10克、薑3片、水適量。

做法：

1.雞腳斬成小塊，紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨。

2.鍋中燒水，水開後放入雞腳。

3.撈出2.，放入燉盅，加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材，加足量水。

4.放電鍋外鍋放1碗水燉到開關跳起即可。

5.喝之前加入少許鹽調味即可。

用法：當點心食用或佐膳。

功效：化療當中氣血不足者。

禁忌：感冒發炎腹瀉者停用。

十全大補湯宜氣血雙捕，解毒化瘀。（攝影／記者張世傑）

抗癌小偏方　十全大補湯

吳明珠醫師強調，中醫辨證論治主要可分為：肝氣鬱結型、衝任不調型、熱毒蘊結型、以及氣血兩虛型4種；治療宜氣血雙捕，解毒化瘀，藥方可用十全大補湯合黃連解毒湯加減。組成包括黨參、黃耆、白朮、茯苓、川芎、生地、黃芩、黃柏、貝母等。

1.乳癌化、放療　補氣調理：

症狀：常見灼熱傷陰、口乾舌燥、熱鬱傷津的現象。

飲食：可多吃滋潤清淡、甘寒生津的食物，如荸薺、菱角、水梨、鮮藕、蓮子、冬瓜、西瓜、香菇、銀耳等。

禁忌：服辛辣、香燥、油炸、煙酒等刺激性物質。

2.乳癌化、放療　補血調理：

症狀：病人常見噁心嘔吐等消化道反應，和導致造血功能受損引起血象下降等現象。

飲食：應注意增加食慾，和食用營養豐富的食品。如番茄、雞蛋、木耳、芫荽等，既補血又健脾胃。

禁忌：服辛辣、香燥、油炸、煙酒等刺激性物質。

【中醫師小叮嚀】：

平常應多注意自己的乳房變化，若早期發現癌前病變，即應積極治療；飲食上應以清淡為主，生活上應保持正常作息，勿熬夜，遠離菸酒，而平常適度的運動與休閒，維持身心最佳狀況，也有助於預防疾病的發生。

抗乳癌小錦囊專題 【華人健康網 記者張世傑／台北報導】