朋友介紹紅磡有間開了約4個月的「冰室」好正,一定要食蒜蓉包,好好好..蒜蓉包。我的最愛,即時就要去...不過落到民泰街,原來有兩冰室喎
上網找一找...哦!!原來店名就是「冰室」,難怪朋友Whatsapp來的相也只有冰室兩字啦...
我對SY說:「入去啦...係E間啦...」SY:「你點知呢?(因為個牌寫住蒜蓉包囉)...蒜蓉包我想食呀!!」
坐下二話不說落單...但原來這裡是要先到收銀櫃位付款,之後就店員就拿食物給你...
這裡的蒜蓉包超水準,餡料完全攻陷整塊包,絶無欺場,薑汁檸蜜夾蒜蓉包簡直絶配...(不過本仁日日慣飲薑茶,略嫌這裡的薑汁太少了)
甜食的奶皇多士驚喜到爆,多到「漏」的奶皇,奶皇包經常食,原來用多士夾起來會更加好味道....
姓劉的老闆經過, 我跟他說:「蒜蓉包好得,係咪最招牌呀?」老闆答:「講真無話招唔招牌...茶餐廳間間都係咁做,只不過我哋比較用心,人哋多士查少少,我哋查得均均勻勻啦!!」(係查到瀉咁多料喎)
朋友說一定要點法式牛脷煙肉芝士潛艇...饀料一樣充足,好食就是好食,但沒有朋友說得那麼喜出望愛,或者之前的蒜蓉包太超班吧!
阿太飲的豆腐花紅豆冰,如果可幾製作至餐牌一模一樣就真的不得了,味道淡口了少少...
反而跟餐加$15的薯角,及沙律更可以殺仁於措手不及,配角有時演出比主角更出色....今晚就是一個好例子
原來劉老闆做廚已經十年,「冰室 」是試金石,「吐司工房,阿坤可以嚟香港開,冰室始終係我哋香港人文化,所以最終我想殺出海外。不過,首先要做返好先, 事關出面太多人開冰室,做到好Cheap,好爛, 無晒水準...」(原來你咁有抱負,單眼皮的男人果然不同凡響)
(點解你間舖頭無名嘅?) 劉老闆矇矇眼說:「出面咁多乜乜冰室,物物冰室,所以索性唔要名,遲啲開分店,就會叫冰室II,冰室III,冰室IV」(嘩!好正喎...不過開到第9間...讀音咪要好小心??)
(怕唔怕同隔離撞呀??) 老闆理直氣壯:「我同隔離都唔同範疇,無比較,各有各做啦...最主要係我想開返近我海逸豪園間《雙式冰室》附近,有照應麻」(兩間舖嘅老闆...單眼皮男人不能小覷)
老闆推介我吃扒丹佛芝士三文治,及豬扒包,他說全店最出色...但我真的太飽,下次我一定會再來試過。又平又抵又足料...最重要大家都係單眼皮男人麻...
【多料多到瀉】單眼皮男人的無敵蒜蓉包
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