$500以下！抵食初夏餐牌

精緻的Fine dining固然吸引，不過親民的bistro往往教人驚喜。位於灣仔的法式小餐館Le Bistro Winebeast就是屬於後者，大部份食材由法國入口，而食物則由曾在巴黎多間米芝蓮星級餐廳工作的Johan Ducroquet主理，質素有一定保証。餐廳每四至六個月就會轉新menu，編者亦有率先試食新菜單，第一道的鴨肝涷批已經留下深刻印象，入口輕盈不膩，加上香脆的法式麵包，滋味無窮。侍酒師Cristina建議搭配Champagne Jean Graviers "Brut Réserve"，帶有蘋果和柑橘芳香的香檳溫和清新，零遺和感。

接下來的是口感嫩滑的燻鯖魚柳，以清新的韭菜濃汁帶出鮮味，配上富有質感的AOC Pouilly-Fumé "Marguerite" 2012 Alexandre Bain。香煎鵝肝鴨胸是編者最喜歡的一道，豐腴鵝肝與香脆嫩滑同吃，蘸上柑桔果醬，酸甜有致，與富有新鮮莓香和微辛香氣的AOC Coteaux du Languedoc "Les Petits Pas" 2013 Domaine du Pas de l'Escalette可謂perfect match。最後以迷你法式甜品拼盤作結，一次過可以試到大米布丁、榛子醬朱古力慕斯、薑餅和果仁雪糕，加上蜂蜜香氣四溢的AOC Jurançon "Signature d'Octobre" 2010 Domaine Bellauc瑞朗松甜酒，大滿足！而每人只是$500樓下，性價比高，值得一試。

地址：灣仔麥加力歌街