又到Happy Friday，大家想好明天的節目了嗎？未有定案的，或者可以去一轉銅鑼灣，到今週六Grand Opening的 Softree 品嚐元祖韓國蜂巢軟雪糕！
明天甜魔媽媽就會與Chloe妹妹展開新加坡之旅了，未能參與盛事；不過我倆其實已於本週三前往試味。小店位於加路連山道5號，就在丹麥餅店轉角、人氣食店Burgeroom旁邊。
店內只供應一款口味的軟雪糕，淨吃$36，另就有十款配搭之多，定價由$42-46不等，全部可選杯裝或彩色筒裝。另外也有給小孩食用的one bite size Mini cone，定價$9杯。
Mini Cone ($9)
Softree 跟韓國一家大型牛奶公司Maeil的Sangha Organic Farm (상하목장)合作，該牧場位於韓國魚米之鄉全羅道，遠離熱鬧繁雜的市區，是出產優質牛奶的好地方。店內又使用來自韓國名山”智異山(지리산)”所養殖的蜂巢，所有食材都是100%天然及有機。
甜魔媽媽聯同友人首先試了 Wow Honey Chips 蜂巢雪糕 ($46)，成分包括牛奶雪糕及蜂巢；蜂巢老實講比較失望，沒錯味道是清甜不膩，但實在比較多渣，要邊吃邊吐那種。不過這裡的軟雪糕真的很讚，奶味很濃郁，質感也較挺實，即使拍照花去不少時間，也不少融化。
另一款是 情意棉棉 Snow Like Sel ($45)，成分包括牛奶雪糕、棉花糖及法國天然鹽花。同樣是棉花糖，粒狀的marshmallow老實講不推介配雪糕吃，因會變得很硬；但這種candyfloss配上軟雪糕，那砂砂甜甜的感覺就很妙，加上一點鹽花後，特別令味道變得豐富多彩～
還吃了 It's Magic Lamp 魔法神燈 ($42)，這次要了筒裝，成分包括牛奶雪糕、焦糖及小麥粉 (crumbs)，當焦糖混合crumbs，那口味有點似木槺布甸的粉末，但卻更香甜討喜，襯上本身就奶香好吃的軟雪糕，自然匹配。另外，四色的脆筒用的是天然色素，口味微甜、口感清脆。
始終是朱古力魔，最後還吃了 Guerande Sel 法國天然鹽花朱古力雪糕 ($42)，成分包括牛奶雪糕、朱古力醬、法國天然鹽花；在香滑的軟雪糕外層，豐富的朱古力醬沒有很甜，味道香濃甜蜜，再加上鹽花的點綴更添美妙，甜魔媽媽最愛就是這款！
店內其他款式還有甜椰仙子、蜂蜜雪糕、櫻桃可可球、葡萄可可球、辣味椰香仙子，有興趣品嚐的甜魔，不妨在明天 (11月8日) 下午3點後到訪，購買任何一杯雪糕（一口雪糕除外），以Instagram #SoftreeHK 及 Follow店方 @Softree_HK 即送買一送一 coupon～
最後附上Chloe妹妹在店內巡舖的照片，傻妹妹天然呆的樣子，吸引了不少的店員及食客呢！
Chloe: 其實我係想偷走隻牛牛呀!! :p
地址：銅鑼灣加路連山道5號地舖
網頁：http://softree.co/
Facebook：https://www.facebook.com/SoftreeHK
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