與秋為伍品茗香

碧空如洗，秋風颯爽，陣陣涼意捲來秋色，正是來杯紅茶暖胃的好時間。所謂喝茶養心境，既要人恬靜，亦頤養心境。故此，品茗是對身心調適一享閒情的好方法。

養胃，養人，養精神

選茶看天時，重個人。春來夏至，暢飲水果茶、綠茶，感覺清爽；夏末初秋，淺嚐半發酵的青茶，芬芳鮮醇；晚秋細味重發酵的黑茶、紅茶，寧神養胃。當你注目於氤氳香味沿杯邊蔓散升騰，繼而輕啜小喝品嚐當中滋味甘鮮，自感煩厭頓消!

飲罷秋色香醉人

以祁門紅茶為例，可謂紅茶中的精品。原產於安徽祁門的祁祈門門紅茶，具有酒香和果味。茶葉外形色澤烏潤，條索緊細勻整，鋒苗秀麗。在醒茶的過程中已誘發陣陣蘭香，湯色紅豔微泛金光。隨著茶葉舒展膨脹滿溢杯盞，讓人賞心悅目，甚有一盞紅茶觀盡秋色的詩意。

由於祁門紅茶種植在氣候溫和日照適宜，土壤肥沃雨水充足之地，故使茶體溫柔細膩，不感苦澀。無論是以中式泡法清飲品味，還是添加鮮奶，弄成西式High Tea，亦不失香醇，蜜味芳幽。而且茶中含有豐富私兒茶素、安基酸等有益物與，不單能在在浸泡受熱期間逐漸釋放溶解，帶出圓潤醇厚馥鬱綿長的口感。更能提神消疲、生津清熱，特別合適平日生活緊張，應酬繁多的都市人飲用。