KsMeow曾到過【中村藤吉~宇治本店】朝聖, 品嚐她家皇牌「生茶ゼリィ抹茶」及「宇治のふきよせ」
這次抹茶之旅,小妹還有幸體驗茶道之樂,令我相當興奮! . . .
【中村藤吉~宇治本店】歷史相當悠久,揭開大門外布簾,走過長長的走廊再經過日式庭園,始到達用餐區,氣派非凡!!!
看來很有年份的物品,外表還是光潔企理,保育工作做得相當到位!
正值午餐時間,先品嚐名物再體驗茶道; 抹茶蕎麥麵,麵條以比例6:4的蕎麥粉混小麥粉製作,配上清雅帶甜味的湯底,吃來有咬口亦很好掛湯!
當中還包括已去骨的鯖魚,魚肉結實而不失鮮味,不愧為熱賣菜式!
套餐更包括海苔飯及抹茶果凍,前者米飯粒粒分明,微帶香甜;後者不會太甜,吃來不會過於飽膩!
鹹食還有腐皮烏冬,面層的碧綠幼蔥令其更香口,據說【中村藤吉香港店】也會有這菜式呢! . . .
【京都駅店】有限定春日抹茶芭菲,【本店】則有春日限定的抹茶海綿蛋糕套餐;
套餐包括香濃的熱抹茶、滑膩的抹茶朱古力、抹茶和焙茶雪糕及蛋糕等,更配上鮮士多啤梨及士多啤梨奶油,那淡淡的粉紅色澤,令人很愛!
單價才1,000Yen,性價比高得沒話說! .
推薦的還有わらび餅(蕨餅) 厚薄合適,滿滿的沾上甜甜的抹茶粉末,濕潤而不黏口 小妹連吃4件,美味滿足!
每日限量供應,過了午飯時間,蕨餅亦已賣光! .
當然,【本店】專用的竹筒版本皇牌「生茶ゼリィ抹茶」亦是必點 飲品選擇亦較其他分店豐富,冰忌廉抹茶、熱咖啡、甚至是香蕉汁... 也有供應!
到了KsMeow最期待的「茶道體驗」環節,眾友好先跟隨茶道老師,用石磨把抹茶茶葉磨成粉狀(這步驟要用上頗多力氣呢!)
再與老師一起進入已有300多年歷史的茶室,喝著她細心沖泡的抹茶,細味抹茶果凍,聽著講解!
幸得同行友好翻譯才得以明白,小妹亦在那刻決定學習日文,深入體會當地文化!
希望下回再到【本店】時,可用上日文點菜吧!(決心)
www.facebook.com/ksmeowblog