昨天寫的協奏坊沒錯很抵食，可若想要地點便利、Baby-friendly，兼享更多食物選擇，海鮮迷可選來金域假日酒店的 Bistro on the Mile；餐廳一連七天推出不同海鮮主題，包無悶場！
金域假日酒店鄰近地鐵站，二樓的 Bistro on the Mile 除了食物選擇特多，早開始也是一大特點。晚市自助餐6點就開始了，供應至9點15分，很適合習慣早吃晚餐的朋友啊！
一貫長氣的作風由入口開始介紹，先是不同的凍肉及火腿，然後又有多款冷盤沙律，包括韓式泡菜、煙三文魚、芝士三文魚墨西哥卷、木瓜沙律及蕃茄蟹柳沙律等。
到訪之日是星期四，當晚主題是「加拿大帶子」，場內有超多款以帶子入饌的冷熱菜式，首先是冷盤區的薄霧帶子青瓜沙律、車厘茄帶子串、凍帶子、帶子菠蘿沙律杯....
更多選擇還包括帶子甜椒黑醋沙律、帶子芒果杯、帶子牛油果杯等。還未數熱盤，真的不能小看廚師們的創意啊～
之後又有不同款式的芝士及配料，當中有款流心的芝士，奶酥味重很好吃！
轉角還有小朋友必吃的麵包，更多的現成沙律包括媽媽大愛的蕃茄水牛芝士沙律、泰式鳳爪沙律、薯仔沙律、紅菜頭沙律、凱撒沙律、雞心豆沙律等等。
另也有給食客自己撈製的沙律配料（包括較少見的健康紅腰豆！），及多款醬料以供選擇。
沙律過後就是甜品檯，有現成蘋果金寶、滿滿幾大罐的棉花糖、曲奇、糖果給小朋友自取，很開心。
另一邊有幾個凍櫃，櫃有一些精緻甜點可以整碟或小部分取用；接著還有多款 Haagen Dazs 的雪糕迷你杯，以及四款新鮮水果供食客選取。
自助餐又怎少得朱古力噴泉？連同已切好的水果粒、士多啤梨／棉花糖串，好食又好玩。
各式咖啡／茶都是無限形式自助，如果要選凍飲／低因咖啡，就可以另外向店員查問。
還有更多的甜品：芒果布甸杯、雜果啫喱杯、草莓啫喱奶凍杯、栗子忌廉、忌廉芝士餅、忌廉泡芙、檸檬撻、雜果撻、芒果乳酪芝士餅、紅豆忌廉蛋糕卷、紅桑子芝士餅、濃朱古力餅等等，不能盡數，要全部試勻真的分幾次來才行！
接著去看看日式攤位及海鮮區，首先是一大盤的蕎麥冷麵，樣子十分正宗好吃，但真的抽不出胃納去品嚐啊～
海鮮區有蟹腳、坊間少見的瀨尿蝦、熟蝦、青口等等，以及港人大愛的即開生蠔。
當晚所見，生蠔的個子挺大隻！為免其他客人輪候時間過長，每人每次限取三隻生蠔，是合理安排。
刺身也是即點即切，包括三文魚、吞拿魚、八爪魚、甜蝦及鮑片等；壽司及軍艦的選擇更加豐富，也包括是晚主題的燒帶子壽司，真的只吃完這裡都飽了。
這裡的食物真的好豐富，日式檔還有邪惡的芝士年糕啊！再加上即炸天婦羅，以及更多小碟如支豆等，令人慨嘆怎麼自己不長多幾個胃！
最後來到熱食區，一來首先就是甘筍湯、燒牛肉、煙肉洋蔥炒豆角、香草蒜茸焗薯角等。
然後又有日式麵豉燒雞、香煎鱸魚柳拌翠玉瓜、保雲酥焗三文魚配香檳忌廉汁，因而主題的蕃茄帶子魷魚長通粉、炸帶子及海鮮配橙醬、帶子青口莧菜撻等。
接著不能不試的還有燒豬手，成品已給斬開分好，方便食用，但同時仍然保持皮超脆、肉嫩香，不吃對不起自己啊～
最近與泰菜挺有緣嘛，還有泰式咖哩蝦，以及泰式炒雜菜；接下去還有印度雜菜咖哩，以及印度羊肉咖哩。拌上印式炸菜 (Pakora)、薄脆及印度薄餅，好此味者會滿足。
還有用上三文魚製作的印度烤魚，味道很不錯，值得要試。之後還有油雞及燒鵝等燒味。
然後是燒烤區，供應多款不同燒烤美食，如五花腩、雜菜、翠玉瓜、牛扒、芝士腸、豬肉腸、漢堡扒等，突然覺得如果Matthew來吃一定很開心！
場內也有供應蟹籽鮮蝦帶子炒飯，而想吃白飯的，也可向店員索取，不另收費。
椒鹽蝦的質素很好，新鮮乾身又入味，推介要吃；另外帶子炒西蘭花瑤柱汁，以及蒜蓉粉絲蒸扇貝，都是週四主題的主打，當然也不能錯過。
最後還有青紅蘿蔔煲牛尾，以及超足料的料乳鴿燉湯，可能真的要花上七晚才能全部試勻。
至於其他日子，就分別有以下主題。那一個會是你的最愛？
- 星期一：豪食澳洲生蠔
- 星期二：挪威三文魚
- 星期三：英國麵包蟹
- 星期四：加拿大帶子（當晚）
- 星期五：美國龍蝦
- 星期六：越南大虎蝦
- 星期日：非洲鮑魚
我還是以水果及沙律來打底先：多款水果十分清甜，沙律類的味道也不錯，是清新好開始。
然後就是最愛凱撒沙律，加上數款凍食的帶子頭盤／沙律，並不同的芝士上陣。流心的那款芝士真的很好吃，可惜沒有標上名字（但不是Burrata），去吃的要留意一下。
更多的帶子冷盤，組合很有新意，最特別是其中有一款是勁辣的！估到嗎？竟然是菠蘿帶子沙律杯。怕辣的要小心哦～
也取了一大碟刺身一起分享，當中甜蝦雖小，但也甚為新鮮嫩甜好吃，不錯啊。
還有燒帶子壽司，經火炙後鮮味更濃，加點沙律醬挺好吃，是比較搶手的貨色之一。
海鮮類不吃多了，吃了蟹腳，再重溫更多的流心芝士，頭盤環節也要結束了。還有好多未吃到的！
湯也要有所取捨，決定點乳鴿燉湯，嘩嘩嘩真是足料，料多於湯，清甜得不了，超愛喝！
然後一連吃三大碟不同的熱盤，務求將大部分的菜式都品嚐一下；蒜蓉粉絲蒸扇貝及椒鹽蝦都是水準之作，一定要試；另外也幾喜歡油雞及帶子炒西蘭花瑤柱汁。
再來更多的熱盤，推介要吃印度烤魚（三文魚），泰式咖哩蝦，另外帶子青口莧菜撻也焗得香口乾身，加上帶子及青口是新奇的組合。
最後一碟也試了燒牛肉、鱸魚、燒豬手、帶子蕃茄長通粉等，以及日式檔的芝士年糕及天婦羅炸蝦等。芝士年糕外層較為軟腍，不如預期外脆內軟，始終不是新鮮炸起；不過燒豬手就保持得很好，皮超脆肉香嫩，推介一定要吃。
啊，我忘了拍忘了寫，其實buffet中還有即點即製的意粉 corner，這晚試了食友的一小口成品，還不錯的。
然後也展開甜品環節，款式太多啦，沒可能全部試勻，但也試了大半，最喜歡是濃朱古力餅。撻類本身味道不差，不過質感有點腍啊。
甜魔媽媽還是最喜歡吃雪糕，雖然咳嗽再起，也忍不住吃了兩杯 HD，拌上香脆可口的金蘋金寶，的確是人間美味！再來一杯熱蜜桃檸檬茶，希望可以中和一下吧～
離開之時，也見不少的人在排 9:30pm 開始的宵夜自助餐；的確，兩百多的消費就有豐富美食加上生蠔任食，對於夜收工的年輕一族的確吸引啊。
總的來說，地點便利、款式超多，加上環境baby-friendly，實在是家庭聚會好選擇。母親節快到了，5月9~10日的收費沒貴很太多，還特設兒童樂園、扭汽球等，5/10到訪的母親更可得到 Glycel Beauty 美肌套裝 (價值$8,834) 及 Face-HK 家庭攝影禮劵 (價值$1,888)。想吃就快訂吧！
地址：尖沙咀彌敦道
* 5月10日到訪的媽媽會獲得 Glycel Beauty 美肌套裝 及 Face-HK 家庭攝影禮劵
** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~
Bistro on the Mile 滋味海鮮自助餐七重奏
https://www.facebook.com/Matthewnchloe
