【華嫂爸爸開?】塘芳村神秘茶記　又驚喜又好味

朋友O知道我去元朗華嫂食午餐，建議:「有間係華嫂附近嘅小店仲正，仲隱世，仲好食，朋友話好似係華嫂爸爸開...叫【和記】」，嘩！聽完賣點，如果不去真的對不起自己。

第一次去和記，九龍仁不懂路，於是走到塘坊村輕鐵站下車，沿「屏竹里」直行落樓梯，剛巧遇到一位村民，我便老實不客氣的上前打聽和記的地址...

村民爪爪頭:「和記？？未聽過喎...食菠蘿包架？華嫂呀？(唔係...好似話係佢親戚開嘅)， 哦！間野無名架麻，直行轉右再轉左就係，唔係你提起都唔知佢叫和記」(嘩！我以為隱世得連村民都唔知添)

於是我們跟指示向前行，幸好前面又有一對情侶同樣去和記覓食，如是者齊齊轉來轉去至一窄巷，終於到達門前寫著「宏英閣」的「和記」 (普通人一定唔識搵~)

此時為中午12時，心裡暗喜:「好彩趕得切佢哋12點半前中場休息啫」，誰知當時大門鐵閘關上，坐無虛席…

女店員大叫:「上晝我們關門啦，無位啦！！ (吓！ 我哋搭咗成個鐘頭車嚟架...) 唔好意思..你哋下次嚟，我請你食嘢補數」

就在我們極度失望的情況下，阿囝細聲說:「我想去洗手間...」， 我不好意思，再走上前問:「可唔可以借洗手間用下呢？」， 其時有客人結帳，醒目的阿太即說:「如果E家有位，可唔可以賣埋畀我哋呀？」

女店員:「好啦，不過今日無晒粉麵架啦，三文治，菠蘿包好唔好？」(有得食，乜都好，你話乜就食乜啦，最緊要有得食…)

終於今餐全部由女店員慈嫂發板。 (仲正！！諗都唔駛我諗…其實今日極之幸運，因為本來同行的情侶得知無位，即時離去，只有我們懶死唔走，竟然又奇蹟地有得食…)

我的肚皮很敏感，每次食到稍微放上涼了小小時間的碎蛋沙律，很快便要找洗手間，這裡的蛋沙律超新鮮，配上甜甜的蕃茄，愈食愈覺得相逢恨晚。

其實，我不是太好鹹牛肉，不過我愛不老不火的煎蛋，兩者結合為一，直情加分加至連鹹牛肉也變得好好味

即叫即煮的菠蘿包，絕對是今日的皇牌。包身，煎蛋全部熱辣辣，令至鮮牛油一上枱已經流口水，黃白黃紅的顏色組合，超級搶眼，未食我已經不停「吞口水」

我將菠蘿包一分為二，太陽蛋內的蛋黃配合牛油緩緩流出，興奮程度拍得住恒指直逼3萬。(好食到無得輸，如果唔係人哋休息，我想再叫多一份獨食)

女店員兌現承諾，為SY送上兩隻雞翼，我說:「咁客氣，你都畀我哋入咗嚟，唔駛送啦！」(她笑笑口:「我頭先應承咗小朋友麻，無所謂啦，大家開心」)

我們進食其間，「摸門釘」客人不絕，店員逐一致歉:「唔好意思，我們關咗啦...唔介意2點半再嚟過啦」，(每日都好多人無得食架？)，「無辦法，我哋人少，做唔切，上晝啲料清晒，一定要關門去買材料，下晝先有嘢煮，同埋我哋都要食飯呢！！」

(你哋係咪多數做村民生意呀？) 慈嫂:「本來係...不過最近唔知點解好多人嚟食，其實我哋好低調，夠做就得，都唔知啲人，好似你哋咁，點會識得搵到嚟...」(好嘢點都收唔埋嘅…我諗)

慈嫂怕羞不願合照，(其實你哋同華嫂係咪親戚呢？)， 一邊執枱的慈嫂:「都係...(好似話係爸爸？？)，係咁上下啦...

(話題被扯開…)下次嚟食我哋個蕃茄湯粉啦...包小朋友實鐘意」(一定，一定！我一定好快再嚟， 因為我要「噅」妳同我合照麻)