天龍軒祛濕春茶盛宴　清香龍井鮮百合龍蝦球

踏入初春，天氣潮濕，難免令人容易感到困倦、食慾不振。此時，呷一口清茶，不但喚醒味蕾，更洗滌身心疲憊。米芝蓮二星食府天龍軒特意以茶入饌，設計了六道菜的春茶盛宴。前菜玫瑰花茶浸鮮鮑帶子不但賞心悅目，鮮鮑魚更沾上陣陣新鮮花茶香味，豐富味道層次；龍井鮮百合龍蝦球亦是另一焦點菜式，清雅細膩的龍井茶及新鮮爽甜的龍蝦肉配合得天衣無縫，一試難忘；而荔枝紅茶鵝肝煮牛舌更教人驚喜，荔枝紅茶帶有獨特的焦糖芬香，加上甜蜜可口的荔枝乾，有助平衡甘香油潤的鵝肝，以及提升食材的香氣，令人再三回味。

六道菜春茶盛宴
地區：尖沙咀