雞煲時光

為食媽媽看戲後還去了旺角，會合爸爸一起應邀吃他最愛的雞煲！老公最近真的好忙好忙，連續21天都要返工（週末也要抽時間回去工作！），這頓既是打氣，也當是拍拍拖吧。

不過講真，愛吃雞煲的話，也要留意一下這間雞煲，總店開業不久已經客以雲來，現在已有三間分店，我們去的是白布街新分店。一進去完全不似吃雞煲的地方，環境很潮呢～

最店最有趣是牆上這批畫，仔看還有不少樂子的...!!!!

好大膽呢！不過幾得意丫

名畫主角也要吃雞煲！

食色性也的真實版演繹！

與同街的 HeSheEat 一樣，這裡也是樓高兩層，而店內也設獨立企理洗手間，環境方面令人滿意。不過這條街實在越來越旺，小店因而制定了用餐時間限制：繁忙時段，2人或以下由入座計限1.5小時，3人或以上就限2小時，這點要留意～

前菜先上，有甜魔媽媽喜歡的橙及車厘茄呢，作為清新的頭盤感覺正好。

現凡上 Facebook 讚好專頁，兩位就可獲汽水一罐，人多還有更豐富的飲品／食品。但我與老公只選了 津路烏龍茶 ，原因可能大家都估到了，有利減肥！

雖然純火鍋湯底也五款之多，但一場來到 陸陸雞煲，不是不吃陸陸雞煲那麼混吉吧？這裡的雞煲分為大及 例 ，店員介紹兩個人點例已夠食了；辣度分為BB辣、微辣、小辣、中辣及大辣，我們要了中位的小辣。食客也可以選擇加豬軟骨 。

店員呈上雞煲後不能即食，要稍為焗一陣，然後才開蓋供我們享用。要講這雞煲，超！好！吃！味道既香又濃，辣中帶一點甜，甚為醒胃刺激，同時又兼得麻香，簡直越吃越上癮～

太好吃關係，我們不消一會，就將全個雞煲的雞都消滅掉了。而這裡其實還有一些餐前小吃推介，包括辣子腸頭、椒鹽雞軟骨、炸魚片頭、炸魷魚鬚、辣子舌頭及單骨雞翼等。

酷愛鴨舌的老公點了 辣子舌頭，用上肥大肉厚無異味的鴨舌，不過味道不夠火辣刺激，我們都將它撈雞煲的辣汁來吃。

然後也是時間加湯；加湯可選辣湯或清湯，我們當然要求加辣湯；雖然如此，煮稀之後味道還是與之前雞煲的滋味很不一樣了。其實可以也加雞煲的辣醬嗎？

化身火鍋後，我們點了不少配料，首先上檯有蘿白件。給切成小方，不會煮至融爛，不錯。

其實好想吃薯粉... 不過今頓難得可以再試食肉減肥法，忍住改點了以纖維為主的健康芋絲 。可惡老公一件也不幫襯，害我獨個吃了6-7件！還是浪費了少許，罪過也～

店方都是先上菜蔬（平日我也支持這樣吃，比較健康有利消化，不過之前已吃了雞煲，效果減半），陸陸鮮菜籃也跟著上檯。菜籃成分包括鮮冬菇、蕃茄、粟米、金針菇、油麥菜、唐生菜及娃娃菜等，粟米及金菇煮在辣湯很好吃，唐生菜及冬菇就麻麻，前者味很苦！

也試了 蜂巢豆腐，原來是類似冷豆腐，細孔很能掛湯，不過因此吃來特別飽！

老公是海鮮迷，見推介中有大蜆忍不住點了四隻。

那蜆真的超巨大，要煮至少一分鐘才吃；雖在辣湯襯托中，仍吃出超濃烈的鮮味！熟悉我倆的朋友可能估到，甜魔媽媽頂不順馬上吐出來了！=P

另一邊廂老公卻喜歡不得了，甚至不介意食我口水尾，絕對是甲之熊掌、乙之砒霜啊。愛鮮的朋友，我們會推介這味。

超巨大蜆，這隻算是小的了...

還有巨型北海道帆立貝，一客四件，成品又是大到嚇人，而且據說是用上刺身級的帶子，所以不須煮至全熟，約一分鐘有溏心效果就可以食用。

這餐發現海鮮真的不合我口味，刺身或燒帶子吃慣還好，這樣的火鍋帶子... 我吃下去不覺享受。勉強吞下自己的一件，餘下三件全交老公處理，他倒是吃到津津有味的！

終於有些正常合我口味的食物啦。這陸陸牛三併 ，由手切肥牛、美國肥牛、牛柳粒等組成，滿佈雪花紋的美國肥牛好吃，但更吸引有嚼頭又脂香美妙是牛柳粒，二人都爭著吃！

牛肉不錯，但我最喜歡還是店方特製的咸牛肉芝士釀油條，咸牛肉與芝士都是我的至愛，釀在油條中下湯稍煮15秒就即食用，食感既脆又香口，估不到的合拍美味，推介啊！

最後還有每位雪米糍贈送，我們拿了邊走邊吃了。這雪米糍不是頹貨，而是中間有紅豆的好吃綠茶口味，完全引起我的雪糕癮！不過免得身體受罪，還是再忍1-2天吧...

特別寫上這頓，其實是想分享食肉減肥法的成果。這頓其實都有少少違規的晚餐後，翌朝上磅，我竟然輕了2-3磅！當然也可能是「朋友」將離／烏龍茶的效果，不過也真的神奇哪～ 也讓甜魔媽媽對這間雞煲更有好感了，呵呵！

地址：旺角區

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