三八妹生日快樂!!! 吃在銅鑼灣!

飲食

2015-03-13 |

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之前三八婦女節，也是甜魔姨姨的生日，先祝她生日快樂！雖然她與甜魔媽媽年齡相差較大（但未夠2代代溝!!!），樣子相差更遠，不過元宵節當晚仍一起情深慶祝，今篇來個記錄～

當日行程十分瘋狂，兩姊妹先後在銅鑼灣掃食了 i Cremeria、金田家かなだ家及 Penthouse by Harlan Goldstein 三間店子。首先是再訪名店坊的 i Cremeria，這次是為了 Affagato 而來！　

坊間對此店評價甚為兩極，喜歡的讚它抹茶雪糕很夠甘濃，不愛的就彈它雪糕又冰又快融。甜魔媽媽也很不愛這裡的牛奶雪糕，實在太不夠滑，不過宇治抹茶味的確甘濃，餘韻清幽，上回吃的高知縣沢渡茶大福芭菲杯又附上極品大福，十分令人回味！　

這次特別來試 Affagato，原來也有三個版本，選擇有 Uji Matcha 宇治抹茶、ILLY Espresso 濃縮咖啡或 MONBANA Chocolate，襯上抹茶／牛奶或扭紋雪糕。我們當然要選抹茶雪糕，配即點即沖（用的是抹茶掃!!）的名牌法國朱古力 ($48)；朱古力沖好後，職員會代為倒上。

沒預到成品那麼快做好，當日甜魔媽媽唯有要求職員稍等一刻，讓遲來的玉仔拍照後，才開始傾倒朱古力。因雪糕質感不太挺身，等了1-2分鐘，加上朱古力的熱力，已經開始融化中～　

相信也是這個原因，這裡 affagato 的熱飲份量並不太多，大約是 Via Tokyo 的一半左右，不然飲品會將軟雪糕徹底給融掉！不過飲品多與少，我並不太介意，重點是雪糕嘛。

終於完成了，將成品搬到店外的座位上時，明顯成品已經半融。其實半融我也不介意，不過這裡的雪糕冰感較重而奶味淡薄，襯上朱古力沒有很好吃，Affagato 這東東還是選奶味香濃的雪糕較好。同樣是付半百的價位，上回的高知縣沢渡茶大福芭菲杯好吃抵吃很多啊～　

都說日本麵癮給徹底勾起了，之後二人出發去登龍街，試圖初 (玉仔) ／再 (我) 訪大人氣的三田製麺所，可在這微雨夜晚，人龍比上回長了一倍不止！結果改訪對面的金田家かなだ家。　

我們抵達時未夠七點，店外未有人龍，即入！來自九州福岡的金田家，以濃郁豬骨湯底聞名，多次奪得日本拉麵大獎，有九州第一拉麵之美譽。見到簡單的 menu，就知水準不會壞。　

首先點吃經典金田家叉燒拉麵 Kanada-ya Classic ($78)，麵本身已有四片叉燒、大量木耳絲，及一片紫菜；愛蛋的我決定加 $12，點多隻溏心蛋，來完滿整個經歷。　

奶白色的湯底果然超級濃厚，每啖都充滿著豬骨的香氣及膠質，但又不會很咸，很喜歡。麵條分為軟、普通、硬及超硬，這碗麵點了普通硬度，入口微軟棉身而不糊口，也不錯。

配料方面，叉燒是肥瘦相間的，比三田的出品好多了，不過就比較薄身。木耳絲下得很多，我喜歡，玉仔就嫌棄了；最後散點的溏心蛋水準很高，半流心很美味，來吃必點啊！

玉仔就試了金田家至尊拉麵 Kanada-ya Supreme ($98)，成品碗邊圍滿豬肩胛肉，十分足料，另外也配上了大量木耳絲及紫菜。當晚所見點這款麵的並不少呢。

這店的叉燒不錯，豬肩胛肉更加好吃，鬆化軟棉、幾乎入口即融，不過仍是比較薄身，是設計來掛湯用嗎？又這碗特別點了硬麵作比較，果然較有咬口，而且掛湯能力不俗，好吃啊。

店內有汽水 ($12) / 綠茶 ($15) 選擇，定價也合理，相比起同街的豚王，我會更加喜歡金田家啊。不過離開時這裡也開始出現人龍，總之登龍街這幾間日本麵店，都是龍店，要吃請早！

吃完拉麵，本來是想到新開的 Lab Made 吃甜品（壽星未試過此店甜品!!），但8時未到甜品已賣剩一款，今週幾款口味又是返炒舊作（很難每次都出新的...），結果我們混了吉～ =P

元宵暨生日，索性吃好點，到 Midtown 30樓的 Penthouse by Harlan Goldstein 豪嘆甜品吧！去年生日當妹的請我品嚐 Jamie's Oliver 的餐廳，回以 Harlan Goldstein 的美食很合理呢。

起初打算是只吃甜品，不過一場來到這高層靚景餐廳（如非雨夜氣氛會更好），忍不住又想點些其他食物，反正之前的拉麵餐主要是澱粉質，就分享一份主菜好了。　

首先也來了麵包碟，那麵包外層很脆，中間則軟棉可口，不過最妙是同上的香草醬，帶點墨西哥辣椒 (Jalapeño) 的香氣及辣勁，搽麵包吃很過癮。為了它我吃了三片麵包！　

為了留肚給巨大豐富的甜品併盤，主菜只點一客 Lobster Tail ($398) 分享，成品一客有四份龍蝦尾，成品新鮮而肉質爽嫩，簡單以香草焗一焗已經鮮美好吃。不過更妙是底下的蕃薯泥，加了羊奶芝士及墨西哥辣椒（大廚很愛用呢）後，由單純甜味變成豐富多彩，我很喜歡的！

來到甜品環節－－店內有三款甜品 ($98-108)，也有全部兼得的 "HG's" Dessert Platter for "2 To 3" ($338)，我們當然點它！這裡寫生日牌要另收 $38，為了三八妹開心，也照加啦～　

由侍者幫忙為非常不像相的兩姊妹，拍下數張合照後，許願及吹蠟燭後，也是時間開餐啦！　

要講這個併盤，定價比三個甜品合成更貴；不過就多了幾堆意式奶凍（最美味的也是它！），而且上檯時更加架勢。隨意的擺放方式，其實頗有點似兩姊妹想過要去的 Atum 啊！

仍然盡量逐一介紹吧，首先是 Warm White Chocolate Cake ($108) White Chocolate Royaltine, Toffee Sauce & Hazelnut Ice-Cream，原來是個白朱古力版本的心太軟，味道香甜不膩，皮薄而中間很流心，帶點拖肥味道，很不錯；可惜原餐單的榛子味雪糕在併盤上不復供應。

第二款是 Morello Cherry "Liquid Nitrogen" ($108) Ganache, Sous-Vide Cherries, Morello Cherry Sorbet, Blueberry Nugget & Popping Candy，成品既甘濃又酸甜，個人還是較愛甘濃而香甜的口味，不過加了爆炸糖及脆脆後，口感真的很豐富，最後也有清碟的。

最後的 My Tiramisu ($98) Mocha Foam, Milk Tea Parfait, Mascarpone, Marshmallow, Chocolate Soil, Crunchy Pearl Amaretti Cookie & Epresso Granita，味道與口感都很豐富，我極愛中間的奶茶雪糕，帶來更香滑細膩，似是鴛鴦的風味。又，成品份量巨大，鄰桌三人分享一個都夠！　