Good morning！Top 4 Breakfasts in Hong Kong

飲食

2015-03-06 |

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踏入三月，正值春天伊始，所謂「一年之計在於春，一日之計在於晨」，一頓豐富的早餐絕對為每日喚醒美好開始，可惜香港生活節奏急促，不少上班族都會skip早餐，或匆匆啃個包便算，有時連放假也寧願睡晚點而放棄享受這晨之美。編者因此精選了城中幾間餐廳的特色早餐，希望大家在輕鬆環境下悠閒享受，以愉悅自在的心情迎接每一天。

Editor: Cassandra Cheng
Photographer: Dan Leung

Angelina露天茶座品味法式生活

連法國殿堂級時裝設計師CoCo Chanel都愛的巴黎百年咖啡茶室Angelina去年落戶香港，瞬間掀起一股法式風尚。茶室裝潢貫徹巴黎總店的華麗別緻，而戶外的露天茶座亦同樣別具情調。坐在Angelina優雅的露天茶座，在和煦陽光下細嚼早餐，並欣賞維港的迷人景色，儼如置身浪漫花都一樣，品味地道的Parisian chic。

濃稠順滑招牌熱朱古力

招牌早餐Angelina Breakfast (HK$268)包括有機麵包卷、迷你酥皮麵包、自選雞蛋、鮮果沙律、鮮榨果汁及餐飲。有機麵包沾上自家製蜂蜜，齒頰間滲出淡淡清新甜香；兩層鐵架盛載著口感鬆脆的牛角包、朱古力夾心酥皮批和水果丹麥酥，香橙、奇異果、西柚和士多啤梨組成的鮮果沙律超refreshing！

Angelina
供應時間：10am-12pm（星期一至日）
地址：香港中環金融街8號國際金融中心商場連卡佛3樓
查詢：3188 0842

全新玻璃屋The Continental 雅緻歐陸氛圍

甫進The Continental餐廳，即被雅緻氛圍所吸引。湖水綠梳化與仿古玻璃球水晶燈襯托出古典格調，妙作原來出自國際著名建築師事務所David Collins Studio，難怪自去年十月開幕以來都好評不絕。

這裡的早餐更深受附近上班族歡迎，傳統美式鬆餅配煙肉，淋上香甜的楓糖漿，交織出鹹甜滋味。

鹹香惹味香草肉腸

人氣早餐The Cooked Breakfast相當豐富，除了香脆烘多士、自選雞蛋外，英國進口香腸滲出淡淡香草味，而香脆煙肉配搭燒蕃茄則份外惹味。這樣的搭配集合了豐富碳水化合物、蛋白質和維他命C，讓大家精神飽滿和體力充沛，足以應付忙碌的工作。

想更健康輕盈的則可選牛油果柚子沙律（HK $160），加入南瓜籽豐富口感，新鮮滋味滿溢，零膩滯感，最適合愛美的女士。

The Continental
供應時間：7am-10:30am（星期一至六）
地址：香港金鐘道88號太古廣場4樓平台406室
查詢：2704 5211

Café Gray Deluxe 49樓盡覽高空景色

位於奕居頂層49樓的Café Gray Deluxe坐擁迷人景色，藍天白雲下晉餐，確是寫意。人氣Upper West breakfast包括Parma Ham和蘆筍炒蛋或太陽蛋及煙肉、鮮切水果、藍莓燕麥芭菲、蘋果榛子麥片、鮮榨果汁及餐飲，多樣化的食物帶給大家營養均衡的早餐，補充鈣質、蛋白質和能量等，讓大家一早看起來容光煥發。

綿密扎實藍莓荷蘭鬆餅

藍莓荷蘭鬆餅是主廚的得意之作，口感綿密扎實，滿滿蛋香，入口更有啖啖新鮮果肉，洋溢幸福滋味；而另一招牌One Pan eggs with breakfast suasages, ham and bacon則香口惹味，平底鍋盛載著雞蛋、薯仔、火腿、腸仔、洋蔥等材料焗製15分鐘，食味豐富，讓人不禁一口接一口的吃下去！

Café Gray Deluxe
供應時間：6:30am-10:30am（星期一至日）
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓
查詢：3968 1106

Panino Giusto正宗米蘭三文治專門店

意大利人習慣吃Panino當早餐，亦會喝上一兩杯濃縮咖啡（espresso）提神。米蘭三文治專門店Panino Giusto年前進軍中環，並引入大部分地道食材及經典Lavazza咖啡，務求將最正宗的意國風味帶來香港。這杯espresso端到面前已濃香撲鼻，入口更覺香醇，配上傳統Bocconcini Dai Dai朱古力脆皮雲呢拿雪糕粒，冷熱交融出雙重享受，一試難忘。

白松露幽香 Tartufo意式三文治

Panino Giusto奉行總店’’Number 7 Rule”法則，在70克新鮮出爐的法國麵包放上70克的新鮮冷肉、香濃芝士和新鮮蔬菜，混合精選醬汁和橄欖油，成就原汁原味的三文治。牛魔王必試Motagu，肉質鮮美的頂級牛肉配上迷迭香，組合新鮮；Giusto則以布拉格煙燻火腿、蕃茄及鯷魚搭配水牛芝士和黃芥末，刺激又醒胃。

皇牌Tartufo用上24個月的帕爾馬火腿配白松露油，淡淡白松露的獨特幽香在口腔中縈繞不散。

Panino Giusto
供應時間：10am-10pm（星期一至日）
地址：香港中環金融街8號國際金融中心商場3樓3077號店
查詢：2564 7000