壹時 Yesnews

開始入秋，如果你也像甜魔媽媽早晚都會手腳冰冷，也是時間進補了！羊肉營養豐富，又有暖中補虛、補中益氣的功效，正是秋季上佳食材；上週三中環米芝蓮一星的 Octavium，就舉行了一場以紐西蘭頂級羊肉 TE...

尖沙咀 Hotel ICON 邀請到法國著名糕點工匠MOF Nicolas Bernardé 親臨，與酒店糕餅行政總廚何維城師傅 (Danny Ho) 攜手合作，設計期間限定、又美又繽紛的 Cac...

今週與雪糕下午茶太有緣了，繼 Green at Hotel Icon 的盛夏朱古力下午茶，今天又分享香港君悅酒店 Tiffin 的全新經典下午茶；除了換上繽紛又清新的全新茶點，連任食雪糕的口味也大革新，超愛新出的香橙薑味...

每隔一段日子，甜魔媽媽都會找不同的舊歌來聽，最近最常聽的，就是鄧麗君小姐的老歌，並為她那滑婉柔美的聲線深深著迷！可惜紅顏薄命、伊人早逝，現只能由昔日影片懷念這一代歌仙。同樣地，今日記錄的 SKYE 母...

又一段日子沒分享本區美食，今天又來一篇囊括7間食肆的勁食特集；開始前甜魔媽媽溫馨又認真地提示大家，肚餓者真的不要進來啊..... 最近不斷分享新歡（50mm）的照片，真的好愛它，更愛煞主動送上新歡的老公（看來太飽也不...

來到週六，又有一場親子小旅行；內容補後分享，旅程中先補記上週六在銅鑼灣柏寧酒店 SKYE，為 Mandy 預慶生日的愉快滿足 brunch。雖然當日主角不是我，但任飲汽酒＋任食甜品雪糕，實在太合我心意了，不知不兒飲到食到...

如大家與我一樣傾情澳洲及澳洲菜，請豎起耳朵聽好了：澳洲名廚 Luke Mangan 及其團隊已再度來港，由11月16日至26日期間，在香港港麗酒店設立Pop-Up餐廳 -- SALT grill on The Eight...

澳門之旅後急急回港，除了因為掛念Matthewz、要給Chloe休息，也是因為甜魔媽媽翌日又要擔任 Hyatt「Good Taste Series 美味悅享廚藝大賽」亞太區總決賽 Floor Judge！ 這次比賽有...

繼澳門及意大利的遊食記，今天又回到香港分享，內容也同樣甜蜜蜜，因為都是環繞朱古力！首先會介紹香港麗思卡爾頓酒店與西班牙糕點大師 Javier Guillen 合作，於 Café 103 推出 E...

Happy Friday！今天回到香港飲食好介紹，喜歡美景及海鮮的朋友尤其要豎起耳朵細聽：淺水灣著名靚景 fine-dining 食肆 The Ocean 最近除了邀得2星米芝蓮名廚 Olivier Bellin 加盟，...

這個法國五月實在太精彩，網誌內盡是停不了的法式美食分享！昨晚，甜魔媽媽又有幸再訪港麗酒店 Brasserie on the Eighth，品嚐由榮獲米芝蓮一星評譽的大廚 Stéphane Gabo...

認真看昨天 萬麗海景酒店影片 的朋友，有沒有一絲的感動呢？Matthew的成長速度，對於爸媽都實在快得近乎殘忍，然而時間不可能回頭，還是那句，當父母的我們只有學會let go，同時盡量珍惜相處的每一刻。今天，繼...

（網上圖片） 實在有太多人太多cases搞marketing野搞到爛尾。例子，多過7-11。 幾年前，有朋友試過搵了個freelance導演埋班，去了IFC一間好有名的餐館，幫個executive chef同間餐廳，拍...

2017-01-19　郭榮鏗　專業議政 （圖片來源：BBC） 如果說卸任行政長官做得最差的工作，就是新任行政長官上任後第一件要處理的事務，相信沒有人會反對。過去5年，梁振英對香港最大的破壞，必然是撕裂香港社會；也就是說...

繼續澳門麗思卡爾頓的美食美酒節分享，當晚我們很有幸，在環境優美、氣質典雅的 麗思咖啡廳，享用了由米芝蓮三星大廚 Regis Marcon 精心主理的 Chef's Table-Dinner ($1,588)，晚...

本屆歐洲杯，法國共有三家電視台擁有轉播權，分別是 Bouygues 集團下屬的法國第一大綜合類電視台TF1，M6 Group 集團下屬的娛樂綜藝類頻道 M6，以及卡塔爾 beIN Media Group下屬的 beI...

多篇不同風味下午茶分享後，今天城內不管是風光，還是擺設都最美最精緻動人的下午茶：世界頂級朱古力品牌 GODIVA 今年90歲了，為慶祝品牌 90周年紀念，將與香港麗思卡爾頓酒店於 The Lounge & Bar...

年紀愈大愈不太將生日放在心上，但就算不會跟朋友一起開生日party，無論如何也會跟身邊人吃上一餐飯，上年的生日剛好遇到親友回港，既然人多晚上便圍爐吃火鍋，中午的二人時間便到了海洋中心的ÉPURE，在陽光充沛...

GODIVA香脆Sablés酥餅　味遊五大洲 還記得早前被瘋狂洗版的GODIVA熱氣球下午茶嗎？主角Sablés酥餅系列終於面世，大家也可買回家慢慢歎。每一片牛油味濃郁的酥餅上都沾有一層厚厚...

Angelababy穿戴世紀典藏　公主婚禮華麗盡傾 Angelababy與黃曉明這場惹人羡慕的童話式婚禮，上星期撼動傳媒界而成為年度浪漫熱話。自稱不要王子，只要把她當成公主的Baby，於夢幻的婚禮上當然亦以宮廷造型行禮...

從來都愛法國菜的精緻，St. George 就是甜魔媽媽在1881古蹟文物酒店 - 海利公館 Hullet House 的首訪餐廳，留下深刻美好印象。上週五有機會再訪，感覺仍然美妙～ 海利公館是世界...

其實還有多篇食記未出，不過先將一連三篇生日飯放在一塊；是的，前晚甜魔一家冒雨出動，去了 Chef's Stage Cafe 新店給老友慶祝生日，吃後感是：超讚！很值得推介～ 餐廳由雞地的迷你蚊型店，終於搬到富...

近年世界各地都掀起一片混合甜品（Hybrid Desserts）熱潮，經餅廚的創意和巧手演化成大受歡迎的作品，無不為味蕾和甜牙帶來衝擊和驚喜。以下5款都是上位的甜品，你們又認識嗎？ 1)   &n...