壹時 Yesnews

經常有朋友問起推介那裡的晚市日本料理，但預算不多的話，要是介紹壽司店的話可能太貴，而日式放題或平價居酒屋又太普通，要找值得推介的中價日式料理實在不容易。 上星期跟幾位食友來到太古廣場新開的Kokomi，店內裝潢時尚型格...

在香港，日本菜餐廳選擇甚多，富有特色的才會能令食客留下深刻印象！ 早陣子，KsMeow到過銅鑼灣大坑的八寸料亭， 她家的會席料理， 除了食材新鮮外，每道菜式的水準也很高呢！ ． ． ． 八寸料亭位於大坑蓮花街，店內...

四月的密集旅程終於完結，由台中到澳門再到清邁，差不多半個多月沒吃過日本菜了，回港第一個午餐就到INA稻，品嚐新推出的鐵板燒午餐。其實來了不下數次，但不知是否一陣子沒來，坐錯車去了康城站，還好餐廳也近地鐵站，再回將軍澳站也...

香港可以說是美食天堂，要到哪兒想吃什麼菜都「總有一間係附近」，但有好有壞，好的當然是方便，容易達成心願吃到想吃的東西，壞的就是⋯⋯代表著餐廳到處都是，可是食物質素就無人管理，搞到經常「中伏」。說起放題，我也是經常中伏的過...

「喂，NIKKI，你在哪？」 「 我在公司。我現在趕過來。」 又要麻煩朋友等我了，每次跟朋友約吃晚飯都因為工作關係而未能準時走人。久而久之，朋友約吃飯大家都知道我有幾句預設的台詞，例如：「預我遲到吧」，「食住等」。 兩星...

已吃了幾天的日本菜，開始想吃別的東西，就在酒店附近有家寫著「北海道 x France」的餐廳，格局看來不錯，就進去試試～  依著店員的指示到二樓，餐廳的座椅非常特別，是條打橫放著的圓桶形長棒，有點像在公...

雖然香港的泰國人不多，但泰國菜在香港仍然是備受歡迎的菜式之一，受歡迎度或許與日本菜相比仍有不及，但與後起之秀，來勢洶洶，愈來愈受香港人喜愛的韓國菜仍然不相伯仲，要在云云泰國餐廳中突圍而出，一點不易。在尖東開業，面對著尖東...

杜如風的《流行首爾》在大台的旅遊節目在之前牽起一陣討論熱潮，老實說打開電視五分鐘，這個節目已經有種令我生不如死的感覺，但最後我每集都把它看完，只因我將要去首爾，要看看有什麼好介紹！ （From：流行首爾EP.9)&nb...

昨為生日週的開始，去吃一次好的，實在不過份丫！今次與友人到了鉄人旨花吃了貴價日本料理！問心，真係好貴，唔係生日都唔會食的！ 好了，首先是前菜，看樣子已經十分美觀： 有泥竽＋米通，茄子同汁煮八瓜魚 泥竽＋米通很好吃...

身體縱未能自由周遊列國，咀巴可以到處品嚐不同美食，也算另一種幸福；繼台灣代表的 Check-in-Taipei、韓國代表的新羅寶，這天味蕾又遊走到日本代表的 海賀。 一提起來自東京銀座的海賀，大家一定會想到它...

近期Chloe妹妹非常厭粥，加上早前黑暗時期避免煮食，變得常帶她出街吃飯。其實更方便！ 　 Chloe: 正！有得試好多野食～ 上星期，甜魔家到旺角教協買東西，晚餐時見到品越 La'taste 的新開優惠，想想...

香港人最愛吃，日本菜、中國菜、泰國菜、意大利菜，好吃的通通都要放進口！但是您又知不知道，除了空氣污染和年齡的影響外，其實我們每天在吃的食品也是在不斷地影響著我們的皮膚，會將吸收到的東西反映在我們的臉和身體之上呢？如果吃...

Happy Boxing Day!! 民以食為天，開心的節日少不了吃吃吃，今日繼續介紹一處假節日不錯的去處，就是位於銅鑼灣的 組長日式放題。 甜魔家越來越喜歡吃放題，因為小兄妹都是「餓底」，永遠不懂飽似的，可以...

爸爸一向愛吃日本菜，所以生日飯通常也會帶他去吃日本菜，今年我特別選了鐵板燒、壽司和天婦羅三款讓他選。他選了吃鐵板燒，本來我想帶他去吃山下，不過他午飯前在鰂魚涌打球，為免太趕急，最後就改到這裡，反正這家我也未吃過。 聽過...

吃泰國菜在香港，已不是什麼新鮮事，甚至九龍區的九龍城，已嚴然成為泰國菜的集中地，但此菜式可以令香港人樂此不疲，自是有其吸引力和過人之處。今天到來Elements內的Mango Tree，跟食友吃一吃聖誕除夕自助餐...

香港人最愛和食，日式食肆隨處可見，多得連來自日本的朋友都感到讚嘆。最近和食更獲列入UNESCO非物質文化遺產。不過，當你品嚐壽司、刺身、拉麵等美食時，有曾留意過自己的食法是否正宗嗎？ 仔細看過日本的和食禮儀網...

嵯峨野早於日航酒店時代已屹立於此，可說是香港早期的高級日本餐廳之一，今日的日航己易名為千禧新世界香港酒店，但嵯峨野卻不用易名，其中的原因應是餐廳的名字已是香港高級日系料理的代表之一，聽見店名就聯想到有質素的日本菜，所以...

甜魔媽媽不是日本菜迷，很少日本餐廳會令我完全折服，而位於新世界千禧酒店的 嵯峨野 Sagano 就是其中之一。今週一去吃了 12月調理長盛宴 及 海膽巡禮美食，全部美味不凡！ 看過 Ca...

香港的日本菜吃過不少，但當食友邀約到Bartaurant時，還是第一次聽到這形容詞。簡單點說Hikari Bartaurant就是懷石料理吧，主廚沼田和浩師傅將套餐形式的懷石料理以a la carte形式，在酒吧內提供...

周末放假最好的活動之一肯定是吃下午茶，近來有不少餐廳都推出全新下午茶，現在就連四季酒店內的稻菊也首次推出日式下午茶。現時有供應日式下午茶的日本餐廳不多，對一向愛吃日本菜的香港人來說，絕對是一大喜訊。 實不相瞞，其實我是...

剛由檳城回來，有感吃得太重口味又熱氣，是日午餐就去何文田自由道吃壽司，店子新開不久，門面和內裡裝潢都頗有正宗日本料理店的格局，又設有壽司吧，印象不錯。午市定食的價錢很相宜，最便宜的粒子魚生飯才$68，而除了壽司和刺身丼...

　 來權八已有數次，一年以來水準一直穩定，是日與食友們前來，剛好遇上權八一周年生日大日子，得到免費清酒一杯以及印上權八名字的木杯，相當精美。就在品嚐清酒的同時，公關小姐已為我們準備一些佐酒小吃。 枝豆。雖然煮枝豆好像...

甜魔媽媽沒有很迷韓劇韓星，不過也幾喜歡吃韓國菜，覺得比日本菜多一份濃惹。今年8月，來自韓國的第一燒肉店 新麻蒲 在香港開張了，上週與食友去了試新菜式，感覺挺不錯！　 新麻蒲 位於銅鑼灣波斯...