吃泰國菜在香港,已不是什麼新鮮事,甚至九龍區的九龍城,已嚴然成為泰國菜的集中地,但此菜式可以令香港人樂此不疲,自是有其吸引力和過人之處。今天到來Elements內的Mango Tree,跟食友吃一吃聖誕除夕自助餐,希望於云云尖沙咀的西餐中,可以嚐到不一樣的味道。食友還說如果朋友有興趣來,在12月22日前預訂還可享八折優惠。

聖誕節特別加送了兩款美食,其中一款是每人一杯的龍蝦沙律杯,這個作為前菜的沙律杯,龍蝦肉爽身,跟沙律菜同吃後也十分開胃,只是醬汁好像是多了一點,少一點會更合意。


頭盤送上春卷 ,燒豬頸肉、豬雞肉串燒和炸蝦餅等,香口的煎炸燒食物在泰國菜中是少不了,用來作頭盤最好不過。

今天沒有冬蔭龍蝦湯,換來的是蟹肉魚肚羹,魚肚切成幼條狀,而魚肚羹本身是杰了一點,不過可以吃點魚肚,在冬天喝點暖湯也是好事。

另一款聖誕節特別加送的美食是泰式咖哩炒龍蝦,這個炒龍蝦用上了整整半隻龍蝦,而蝦肉其實沒有取出來炒,而是在肉上舖上了咖哩汁,這樣也好因可保持龍蝦原汁原味。

隨後是泰式海南雞送上,自己因抱恙在身,接下來又要離港,所以聽家人的忠言不敢碰雞,雞肉看來嫩滑,皮下脂肪也不多,喜歡吃雞的人應該可吃多一點。

吃過海鮮和雞肉 再來便是紅肉的時間,燒豬仔肋骨的份量不少,雖不算燒得香口,但可幸是仍有不少肉汁在骨與骨的肉之間。另外的粉麵飽肚類送上了泰式炒金邊粉,金邊粉帶點微辣和青檸的酸味,雖然是放涼了但吃來也惹味一點。

不知不覺到了甜品時間,今天晚上有芒果糯米飯、斑蘭葉千層糕和椰汁紅馬蹄,自問不是甜魔,吃到此時已頂胃,唯有留待食友解決。

九龍城雖貴為泰國菜的集中地,吃泰國菜通常都會想起那裡,但如果動輒都要到九龍城,也有點費周章。在西餐和日本菜林立的尖沙咀區,如果不想跟平常一樣吃相同的菜式,也可考慮其他的如東南亞菜 ,在節日中增加新鮮感。

Mango Tree
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖 


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