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大蒜是廚房裡不可缺少的食材，基本上，大蒜本身是一種類似洋蔥的球莖類植物，因其具有特殊刺鼻的香味，在國外又美其名為臭玫瑰(stinking rose)。除了將大蒜做為食材之外，坊間更是有將大蒜製作成保健食品，尤其是經由特...

美國一項研究發現，壓力纏身時，就算吃好油，身體發炎指數一樣會上升。 很多人都聽過「好脂肪」、「壞脂肪」，美國一項研究發現，心理壓力會削弱好脂肪所帶來的好處。這代表心裡有壓力時，就算吃再多好脂肪也沒用。研究首席作者美國俄...

廚房係我地烹飪美食嘅地方，而廚房嘅裝修除咗功能性，實用性係亦非常重要，但大部分朋友未必會知廚房裝修入面係有好多問題係需要注意嘅，為咗避免日後喺使用上有遺憾，我地就要做足準備功夫！ 以下裝修佬同大家講解廚房裝修8個注意事項...

營養密碼1／緩解慢性發炎與疼痛的「omega-3」 適度增加omega-3多元不飽和脂肪酸比例，可以緩解慢性發炎與疼痛，例如EPA、DHA，都是屬於omega-3多元不飽和脂肪酸；食物來源有魚油與亞麻籽油等等，且2010...

隨著我地生活水平嘅提高，廚房裝修設計已經係家居裝修嘅重點之一。 作為日常生活嘅重要功能區，廚房裝修往往會留低一啲不足同遺憾。喺裝修前，我地就應該要知裝修嘅注意事項，咁先可以避免各種遺憾發生。如果想提升家居生活質素，就唔可...

廚房裝修係全屋最麻煩亦係最重要嘅地方，廚房用品多，除咗注重收納功能外，用料方面要防水、防火之外，仲要抵受油污、易清潔等，一定要謹慎。 以下裝修佬教大家廚房裝修嘅注意事項。 廚房面積  廚房嘅使用面積要適中，過...

香港新晉跳唱少女組合星座少女STARIES，於2016年成立，是名模特兒何紫綸Ann創辦的STARTeam星始制作旗下品牌。不知不覺其公司已經開業一年，最近Staries參與內地綜藝節目唱歌獲得亞軍，令Ann十分開心。...

媽媽真偉大，每天為家人預備美味飯餐，大家各有不同需求，大人要高纖健康，小朋友要有營飯盒，還要賣相吸引。 任你如何出色，阿媽總有乾塘的一日，《親子頭條》請來兩來廚藝高手兼型格女廚王雪玲及麥詠楓為家示範四款高纖食譜以及有營親...

油炸食物含糖化終產物，容易造成胰島素阻抗性增加，進而讓糖尿病風險上升。 美國西奈山伊坎醫學院一項研究發現，只要改變烹飪、飲食習慣，不吃油炸、烘烤、燒烤、乾煎菜餚，烹煮食物以水煮、清蒸、燉煮為主，長時間下來，就能預防糖尿...

「民以食為天」廚房係我地烹飪美食嘅地方，出街食會擔心食物唔乾淨，所以好多朋友都鐘意自己大展廚藝。 廚房既然係個好地方，咁大家又知唔知係裝修嘅時候有啲咩係需要注意呢？ 裝修佬今次同大家分享下廚房裝修須知。 操作平枱高度&...

身體發炎，往往會引起許多疾病，包括大家熟知的癌症、心臟病、糖尿病，甚至阿茲海默症（腦退化症）等疾病，都與發炎相關。 從現在開始，不妨多攝取時下頗熱門的「多酚」的蔬果食物，增加抗氧化作用，有助於避免身體慢性發炎，其中有9種...

夏天酷熱！許多外食族在吃飯時一定會搭配一杯冰冰涼涼的手搖飲料。 但是，你知道嗎？在你將飲料喝下去後，體內的血糖會迅速飆升，長期下來恐導致糖尿病纏身。 中醫師建議民眾，若是處於糖尿病的前期症狀，還有機會利用中醫調理來控制血...

時下裝修越來越講究個性風格，以前規矩嘅裝修思想早已脫軌。 現時大多數裝修風格以現代簡約為主，如果再搭配個開放式廚房更勝一籌。 再講，香港地居住環境細，廚房面積更係細得可憐，而做成開放式可合理利用空間，令廚房、客廳變大...

大部份監獄給人的印象，就是居住條件較平日生活惡劣：可是，這所挪威監獄卻相當奢華，而且設備多元化又一流，質素簡直較香港樓奴的居所好得多，媲美高級酒店。 哈爾登監獄（挪威語：Halden fengsel）是建於挪威哈爾登，...

由銀都機構有限公司出品，鬥智、破格、奇情且非一般的警匪電影《驚心破》將鐵定於今個暑假檔期8月18日矚目獻映。電影由兩大影帝謝霆鋒與劉青雲領銜主演，葉偉信、禤嘉珍監製，新晉導演吳品儒執導及編劇。 眾所周知霆鋒熱愛烹飪，貴...

對於葡國菜，香港人不會陌生；馬介休、葡式焗鴨飯等，幾乎是澳門必點必吃，還有香港不少餐廳都有供應的葡國雞。 但大家又可想到，這些菜式，其實是屬於澳葡菜，又或者叫澳門土生菜，而非地道葡國菜？上週四甜魔媽媽就再赴 澳...

文 / 吳聞博 2014-2015年，中國電視熒屏上凡是能叫得上名字的節目，都與韓國有着各種關係。從模式引進、聯合製作到共同研發，基於文化共同的韓國電視人思維，基本可以找到中國觀眾的興奮點，再基於地緣相近的優勢，韓國電...

懷孕是漫長的過程，在這約10個月的時間，孕婦是不是需要忌口呢？哪些營養素是非攝取不可？ 這是攸關孕媽咪的健康問題，且聽聽看專家怎麼說。 根據建議，19～50歲女性每日理想熱量依照活動的強弱度而有所不同，常坐著看書活動強...

醋係日常生活中嘅好處用途廣泛，除咗烹飪方面仲有好多地方用得著，如果加埋小蘇打簡直就係雙劍合璧。 究竟有幾好？睇完你就知。 1. 垃圾桶內即使無垃圾都好大異味 在一片麵包上倒上白醋，將麵包放進垃圾桶一夜，早上起來將麵包丟...

廚房係每個家庭烹飪美食嘅地方，抽油煙機係現代廚房不可缺少嘅傢俱之一。但廚房油煙係不知不覺間成為咗危害人類健康嘅隱形殺手。 廚房油煙有咩危害？又有咩方法去減少油煙呢？裝修佬話你知。 廚房油煙的危害 　　 　　 數據顯示，...

Onyx酒店集團出左暑假優惠碼，旗下Amari、Mocsaic Collection 酒店低至75折、Oriental Residence ，OZO酒店、Mocsaic Collection酒店低至8折，當中今年新開...

首部4D特效的華語美食電影《鋒味江湖之決戰食神》，上月在佛山完成拍攝後，大隊轉戰澳門新濠影滙繼續拍攝，並聯同米芝蓮餐廳星級大厨舉行名為「吃貨征戰新濠影滙」的發佈會，將美食進行到底！ 導演葉偉民攜同主角葛優、謝霆鋒、鄭容...

我喜愛韓式炸雞，同樣愛日式雞唐揚，大家不要問有什麼分別，我不知，只知兩者同樣美味，叫人忍不住一件接一件的送入口中，什麼減肥大計，通通拋諸腦後。 這個食譜其實我真的非常不想公開，因為實在是一個超簡易必成功的食譜，怕大家知...

問到最喜愛的香港地道街頭小食，有人會說是咖喱魚蛋，有人會說是魚蓉燒賣，有人會說是豬腸粉，而我則會投雞蛋仔一票。 說到雞蛋仔，很是懷念兒時街邊檔的炭燒雞蛋仔，那獨特的蛋香加炭燒味，遠遠聞到都已口水流！這幾年來其實都算有好...

檸檬係世界上具有藥用價值嘅生果之一，佢富含維他命C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體係十分有益。 維他命C維持人體各種組織同細胞間質生成，並保持佢地正常嘅生理機能。當然仲有更多用途，例如預防感冒、刺激造血...