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小安琪
小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
飲食
【湯水】下火潤肺!鴨腎西洋菜湯...
係街市見到西洋菜很新鮮,想著煲湯清涼又潤肺,加啲陳腎可以下火又帶啲咸香都唔錯喎! 材料: 西洋菜斤半,排骨1斤,無花果3個,陳腎4個,紅蘿蔔2條,粟米1支,蜜棗2粒,南北杏1兩,陳皮2角 調味料: 鹽適量 做法:...
小安琪
/ 2017-12-15
飲食
【食譜】韭菜千張
今次做的千張,我在香港未見有得賣,但在大陸很常見,是一種很尋常豆制品可多種多樣做法,辣炒、香燜、涼拌、紅燒、糖糟,或者直接卷類蔬菜或者肉絲。常見原因很多食館會免費贈送這道小食。 所以我也來試整一下。 材料: 千張2張...
小安琪
/ 2017-12-12
飲食
【食譜】刴椒蒸魚
小安琪
/ 2017-12-11
刴椒醬因為佢唔係好辣重好香添,所以最近常用它做餸菜,鱸魚本身味道較啖,加上刴椒醬非常惹味。 材料: 鱸魚1條,薑茸3大湯匙,蒜茸3匙,蔥段2大湯匙,刴椒醬3湯匙 調味料: 醬油3...
飲食
【食譜】素肉鮮蝦煎餅...
材料: 菠菜3棵,蝦肉四兩,素火腿約200克,芝麻1湯匙,蒜茸1茶匙 調味料: 鹽1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉少許 沾料: 韓式辣椒醬1大湯匙,茄汁1湯大,蜜糖1湯匙 做法: 1. 菠菜用滾水汆至軟後,放入冰...
小安琪
/ 2017-12-11
消閒
大澳漁村一日遊
朋友仔話由屯門搭船去大澳好快,真係話咁快就到,不過班次較疏,所以要上網查好時間先出發,船費是每人$25。 琴日唔係假日遊人無咁多,行起嚟好舒服。 大澳是漁村,沿路有好多海產出售,店家也很熱情推介。 路上有...
小安琪
/ 2017-12-08
飲食
【糖水食譜】紅棗芡實蓮子湯羹...
小安琪
/ 2017-12-06
係街市見到新鮮蓮子,買左啲想煲湯用,但!下班才買餸如果煲好湯就夜了,改為飯後糖水好。 秋火天氣乾燥,最好取雪耳煲湯或煲糖水,夠滋潤啊! 材料: 紅棗數粒,芡實1兩,鮮蓮子4兩...
飲食
【湯水】清熱潤肺!霸王花螺肉排骨湯...
天氣很乾,所以用點霸王花煲湯,它可以利祛濕、潤腸、清熱潤肺、除痰治咳作用,煲比大少飲就最好,它成日有兩聲咳。 材料: 排骨1斤,螺肉2兩,霸王花1大扎,南北杏1兩,無花果3個 調味料: 鹽少許 做法: 1. 把所有...
小安琪
/ 2017-12-06
飲食
【食譜】山東煎餅
記得係青島食過煎餅果子,脆脆的很好食,番到香港到而家都好懷念,係深圳見賣煎餅果子都會試,不過唔係果回事,今次係人人樂見到山東煎餅賣,搞到我心思思買啲黎試下。 如果是從前我一定上淘寶訂套工具回來,嘻~而家唔會了,費事玩...
小安琪
/ 2017-12-05
飲食
【食譜】油香滿溢!荔芋油鴨煲...
小安琪
/ 2017-12-05
不單秋風起食臘味,冬天更要用臘味做煲仔菜一流,最重要用啲汁撈飯食,好好味! 材料: 油鴨肶2隻,臘腸1條,芋頭半斤,薑2片,蔥1棵,乾蔥頭數粒,蒜頭2粒 調味料:醬油1茶匙,...
旅遊
飲食
【深圳遊】靠北揾食(1)...
最近要多回大陸。因為爸爸蛇口間屋,7年前簽左個城市化歷史遺留違法建築普查申報表(這件事同全深圳村落有關),今次輪到我地村「全村改造」,唔知中央政府點諗,但自己怕煩,亦無能力所以唔會做釘子戶,知咁又會賠得少。 嚟緊會多啲番...
小安琪
/ 2017-12-01
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